5家零售企業與5個雲計算廠商的故事，看數字化技術如何助力新零售
5個新零售案例，告訴你零售企業如何通過雲計算實現數字化轉型
從永輝超市到華潤萬家，五個案例告訴你新零售如何上雲用數賦智
全文約3800字， 閱讀時間4分鐘
文/王吉偉
企業在進行數字化轉型與升級之後，前後能有多大差別?不妨先看幾組數據。
先來看海底撈，其在應用一套數字化解決方案後，數據庫支撐會員量級的能力直接從千萬級上升到億萬級，同時原有CRM系統性能提升了18.6倍。同時海底撈IT系統也不用兩年重構一次，實現一勞永逸，節省大量資源。
華潤萬家旗下的華潤創業，在應用某混合雲解決方案後，資源從申請到交付耗時降低70% 以上，平臺服務可用性達99.95% 以上。通過資源池共享，促進資源使用率提升50% 以上，集團整體計算資源投資節約達百萬以上。
天天果園在使用某雲平臺部署後端業務系統後，部分系統性能提升了200%，輕鬆應對峯值訪問流量。基礎運維工作大幅縮減，系統可靠性和穩定性極大提升。同時，數據庫容災能力增強，安全性得以提高。
三家企業在用數字化技術將企業架構改造與升級後，所得到的效果可謂立竿見影。可以看到，數字化轉型確實能夠爲企業經營帶來明顯的增效降本。
相對於這幾組數據對比，更多關注數字化轉型的企業可能會問：這幾家企業是如何做到這麼好的轉型績效的?這正是本文要寫的重點。
細心的朋友可能也發現了，上面幾家企業都是零售型企業。沒錯，今天王吉偉頻道就通過5個案例，爲大家解構數字化技術如何助力企業新零售轉型。
案例1：騰訊雲串聯線下零售全場景，永輝超市實現全鏈路數字化部署
永輝超市是國內500強企業，也是中國大陸首批將生鮮農產品引進現代超市的流通企業之一，更是國家級“流通”及“農業產業化”雙龍頭企業。同時，永輝也是積極擁抱數字化的零售企業，一直在積極引領行業創新。
面對快速變化的消費需求和零售升級的大趨勢，永輝需要數字化創新以更科學地支持業務發展和運營決策。在門店管理、會員體系搭建、消費者洞察、O2O 業務拓展等細分場景中，永輝希望通過大數據和 AI，爲企業經營帶來更多數字化運營方面的提升。
經過與騰訊雲的全方位交流，最後騰訊云爲永輝帶來了“全鏈路數字化部署”方案，串聯線下零售全場景以助力永輝智慧化升級。
具體而言，這個方案主要在六個維度助力永輝的數字化升級：
優化門店運營。通過大數據分析套件獲取消費者在門店的遊逛行爲，爲門店陳列、導購服務等提供數字化工具。
門店商品。基於永輝生活門店進行會員選品優化，深入洞察人貨關係，關聯消費者畫像和商品偏好。
智慧門店打造。通過數據加工與分析，對商圈及門店的熱銷商品和顧客偏好進行數據化展示。
消費者門店全鏈路研究。構建消費者在店外停留、進店遊逛和交易明細等線下門店全鏈路行爲研究。
線下營銷指導。提供精準潛客分佈，爲地推營銷地理位置選擇提供科學指導。
會員研究。對永輝消費會員進行分類研究，深度分析消費行爲。
通過全鏈路數字化部署，永輝獲得更多的科學工具以支持日常業務決策，實現門店管理成本降低，試點門店的銷量實現提升、消費者數字化洞察等，全面擁抱智慧化升級。
案例2：阿里雲“超級APP” 打通前臺後廚，海底撈CRM性能提升18.6倍
海底撈成立於1994年，是一家以經營川味火鍋爲主、融匯各地火鍋特色爲一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，已於2018年9月上市。現在的海底撈，全球擁有363家門店，超3000萬註冊會員，每年到店人次超過1億。
作爲餐飲業的“旗艦”，海底撈正在加速擴張步伐，計劃在全球快速擴張上千家門店，註冊會員數量實現從千萬到億級的跨越。但隨着海底撈的高速發展，其基於傳統架構規劃與建設的線下IT業務系統，逐漸難以滿足業務擴展需求。
這種情況下，海底撈希望通過雲計算來升級與完善企業的數字化架構，重新規劃會員系統，並藉此整體打通前臺點餐、收銀、個性化服務系統，連接起後廚系統，打造一款超級APP。
經過多次對比選型，海底撈最終選擇了阿里雲解決方案。通過雲上應用架構設計和優化、核心業務系統改造上雲、超級APP上線割接總策劃等系列操作，最終打造了一套適應海底撈業務發展的全新企業架構。
這套架構，能夠支持億級會員數量和千萬級參與者的營銷活動，並將海底撈將原有CRM(客戶關係管理)系統性能提升了18.6倍。以前海底撈發起一項針對不同類型會員的權益活動，把規則等寫入系統再調試上線至少需要1天的時間，現在僅需1小時。
在IT運營維護方面，過去爲保證系統的性能和穩定性，海底撈IT系統每兩年就要重構一次。改造優化後的IT框架，在滿足支撐千家門店需求的同時，還能根據不同業務需求進行彈性、可伸縮的輕鬆擴容。
通過阿里雲數字化解決方案的賦能，海底撈與消費者的連接增強，運營效率得到提升，顧客體驗也得以優化，並進一步豐富了海底撈爲顧客服務的場景和可能性。
案例3：借力華爲雲構建數字化渠道，良品鋪子一體化平臺佔盡先機
良品鋪子成立於2006年 ，是一個集休閒食品研發、加工分裝、零售服務的專業品牌。2019年，其門店數量已超2000家。2019智慧零售潛力TOP100排行榜，良品鋪子排名第42名。2020年2月24日，良品鋪子成功上市，目前市值超過290億。
作爲A股上市公司新零售第一股，良品鋪子很早就開始全面擁抱移動互聯網，在數字化方面做了諸多探索，可謂零售領域全渠道、全品類、O2O發展的典範。
2018年，在華爲雲SAP解決方案的幫助下，良品鋪子將所有 SAP 開發測試系統從線下遷移到華爲公有云上。構建了全渠道一體化管理平臺，以保證重大事件下的系統平穩運行，同時能夠快速響應市場需求，爲顧客提供最佳的購物體驗，實現精準營銷，搶佔市場先機。
華爲雲的縱向和橫向擴展靈活性，保證了良品鋪子能夠輕鬆應對各種業務高峯。線下資源不足時，可以在華爲公有云上自動擴展，輕鬆應對6.18、雙11等重大促銷活動期間幾百萬級別的訂單交付量挑戰。
同時，基於華爲雲上開放的微服務引擎等PaaS服務，複用大量業務代碼，簡化研發流程，進一步加速了良品鋪子的整體研發效率。以前需要3-4天的時間部署的帶生產環境數據的測試系統，現在通過雲上系統克隆的功能，可以輕鬆在1小時內完成任務。
都說數字化轉型太難，但良品鋪子全渠道零售平臺的打造過程就是這麼簡單。選擇一個合適的雲計算廠商，完成數字數據遷移，建設多個數字化營銷渠道，再加上一個可伸縮能夠自由吞吐的自適應雲服務，營銷業務的數字化升級就此完成。
案例4：以AWS雲平臺部署後端系統，天天果園系統性能最高提升200%
天天果園，是一家基於互聯網技術的水果生鮮服務提供商。截至2016年6月，天天果園APP用戶已達1000萬人，服務範圍超過全國100個城市。天天果園也是多家知名家企業的福利解決方案供應商，客戶包括國家電網、IBM、騰訊等。
爲適應多變的競爭環境並實現規模快速擴張，天天果園一直積極探索企業的數字化架構建設與業務的數字化轉型，通過自建高水平的物流倉儲和IT系統，進一步確保用戶能享受到高品質的商品和服務。
從傳統水果生鮮服務商轉型爲以互聯網爲主要銷售渠道的新型服務商，天天果園面臨多方面挑戰。單是在數字化架構上，就遇到了以下兩大難題：
首先，性能穩定、功能完善的訂單管理、物流管理和客戶服務系統，是確保業務順利開展的基礎。天天果園業務規模級增長後：一方面，IDC服務品質較低，經常受到DDos攻擊的影響;另一方面，服務器採購、機櫃申請的流程較長，無法及時滿足業務增長的需要。
其次，IDC託管服務器需要在系統運維上投入大量精力。而業務規模擴展帶來的服務器數量快速增長，也使得服務器長期維護、升級、換代等需求隨之增加，特別是在開展新業務或業務量急劇增長時，很難完成系統的快速部署。
爲了應對這些挑戰，天天果園最終選擇使用AWS雲平臺部署其後端業務系統。
業務系統遷移到AWS雲平臺，爲天天果園帶來三個好處：
大幅縮減基礎運維工作，節約人力成本，系統可靠性和穩定性得到極大提升;
部分系統性能提升了200%，可輕鬆應對峯值訪問流量;
大幅提高數據可用性，數據庫實現每天自動備份，容災能力增強，安全性提高。
AWS雲服務更好的彈性、豐富的雲服務功能和更高的服務品質，成了天天果園加速數字化轉型穩定而可靠的保障。
案例5：青雲拋出“華創聯和雲”混合雲，華潤創業資源使用效率大增
華潤萬家是華潤集團旗下的零售連鎖企業集團，旗下擁有華潤萬家、蘇果、樂購express等多個著名品牌。2018年，華潤萬家全國自營門店實現銷售1013億元，自營門店總數達到3192家。至2019年，華潤萬家已進入全國30個省、自治區、直轄市和特別行政區，240個城市，員工人數近22萬。
近年，隨着消費人羣結構與消費模式的日益轉變，市面上的商品種類、購物模式越來越多，客戶忠誠度下降。加上經濟環境波動造成原材料成本增長等諸多因素，零售業正面臨着業務層面、信息化層面和數字化層面的多重挑戰。
這些因素，也爲華潤的數字化運營及IT架構提出了新的要求：
急需並軌運行中轉軌，支持大量存量系統，同時快速響應業務;
前端業務要有靈活性，更要保證中後臺穩定健壯;
技術驅動業務變革，解決業績導向與長線投資之間的矛盾。
爲了解決這些問題，在數字化架構的升級改造上，華潤創業最終選擇了青雲QingCloud 爲其定製的“華創聯和雲”混合雲解決方案。
在私有云層面，採用軟件定義數據中心解決方案，升級基礎設施保障能力，推動存量應用的架構改造與升級，拓展平臺、數據、應用等層面的合作。
在公有云層面，華潤創業將互聯網相關的業務放在了公有云上，其輿情繫統、移動設備管理等業務均在公有云上運行。
“華創聯和雲”提升了原有資源交付效率，資源從申請到交付耗時降低70% 以上，平臺服務可用性達99.95% 以上。通過資源池共享，促進資源使用率提升50% 以上，集團整體計算資源投資節約達百萬以上。
【王吉偉頻道，關注TMT與IOT，專注數字化轉型與流程自動化。】