如今社會人們的物質生活得到了極大的滿足，但是生活壓力也越來越大，飲食不健康、生活不規律成爲都市人羣的集體病症；在疫情發生過後，人們對自身的健康需求越來越重視，因此，【包粥公粥鋪】這類的傳統中式餐飲迎來了新的春天，它究竟有着什麼樣的祕訣？
一、容易操作，利潤率高
如果你認真考察後就很容易發現，粥鋪其實是一個毛利率很高的生意：原料簡單、易上手、成本低，綜合起來利潤率極高，基本就和賣水一樣，但真正讓包粥公起飛的，其實是互聯網外賣模式。
當美團、餓了麼上線以後，粥鋪的生意就像是如魚得水一般，加上模式化和標準化，很容易就將門店擴張到了全國各地，利潤也是一店更比一店高，發展趨向成熟。
二、做好外賣的祕訣
傳統的粥鋪品類較少，這樣的弊端在於做外賣的時候組合太少，做套餐的可玩性很低，不利於外賣的利潤率；【包粥公粥鋪】雖然只是一家粥店，但是居然有上百種品類的單品可以提供給店主選擇，大大提高了外賣的運營能力。
其次粥鋪做套餐也非常有學問，正是因爲毛利率極高，所以非常適合做一些流量套餐的爆款來吸引消費者，加上粥鋪的出餐效率十分之高，很多涼食都可以隨點隨出，熱粥的出品也是熱鍋裏直接出品，可以說是十分適合做外賣的一個品類。
三、目標是門店開遍全國
在疫情過程當中，一些門店因爲衛生安全問題倒閉，這也給其它粥鋪敲響了警鐘，如果想要走上快速發展的車道，餐飲店一定要把衛生、安全放到第一位，我們也在努力將衛生安全標準化，讓門店能夠健康、安全的發展。
【包粥公粥鋪】表示，希望在將來的發展中把門店開到全國各地，粥鋪正在健康發展的上升期，也是一個需要努力和堅持的項目，希望大家一起加油，都能賺到屬於自己的財富人生！