鮮嫩的蝦仁，搭配鮮摘的西蘭花，造就了一道營養美味的家常菜。本文小編要給大家分享的是蝦仁炒西蘭花的做法，營養豐富，很適合做給孩子喫。
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食材：西蘭花、鮮蝦、胡蘿蔔、料酒、胡椒粉、味極鮮、鹽、油、糖、大蒜。
1、首先把鮮蝦洗淨，撥殼、去蝦線；
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2、然後在撥好的蝦仁中加入適量胡椒粉，料酒、味極鮮醬油醃製片刻；
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3、將西蘭花、胡蘿蔔洗淨，切塊；
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4、準備好一鍋清水，放入切好的西蘭花，加入適量鹽，油，中火煮開。
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5、煮至西蘭花變色，撈出瀝乾水分；
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6、熱鍋倒油，加入大蒜末，醃製好的蝦仁，煸炒至金黃色；
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7、加入切好的胡蘿蔔片翻炒一下；
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8、加入焯熟的西蘭花；
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9、最後加入適量鹽、糖，翻炒片刻即可出鍋了！趕緊來試一試把！
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