茶從誕生之日起，已在中國流傳千年，從最初帝王的高級飲料到大衆的日常飲品，茶已經成爲了生活中必不可少的一部分。
我國幅員遼闊，地大物博，南北氣候、環境、文化等差異，造就出了各種各樣的茶，也誕生出了一批又一批的愛茶、懂茶人士，民間甚至還有鬥茶、以茶會友的習慣，許多人對茶的興趣很濃，卻似乎總是不得要領，何爲好茶，又該如何去品味一杯好茶、探尋一杯茶背後的故事？本書給了我們一種解答。
剛翻閱此書，會發現作者把一杯茶與生理學、心理學、中醫學、哲學、化學等方面相聯繫，總覺得有些過於誇張，但一杯普通的茶所擁有的意義，讓人理解了爲何會有人爲了一杯完美的茶而傾家蕩產，會爲製作出一款好茶甚至拋棄家業、奉獻出畢生精力。
關於茶的故事，不禁讓人想到過去，作爲一名土生土長的內蒙人，小時候對茶最初的印象是磚茶，磚茶對於北方奶茶相當於珍珠對於南方奶茶，在茶刀對茶磚的切割下，一塊塊磚茶掉入牛奶中，純白的鮮奶在磚茶的雕琢下變成了紅色，香味滿屋。
磚茶的作用不僅如此，簡單且廉價的磚茶，對愛酒如命的北方人來說，是解酒最好的良藥，也是化解北方油膩燒麥的最佳飲料。一款磚茶尚且如此，何況當今新老茶、進出口茶、珍藏茶、養生保健茶的紛繁複雜。
茶葉之所以有今天如此盛大的場面，一方面自然與人們經濟水平的提高有關，另一方面，也與信息、物流的發展有關，過去一款茶被創造，往往可以令當地人稱道，可能等到從一個地方傳到另一個地方時，原來的味道早已變質。
還有一方面，也與現在種植業發達有關，過去的製茶技藝需要考慮天時地利人和，製茶師即使手法嫺熟，也可能因細微的差別導致茶的口感天差地別，現在隨着機械化的普及，同一款茶葉的口感、健康、顏色方面的差距越來越小，所有的一切都因科技變得合理、可控。
但是，一些傳統制茶手藝也在現代茶葉的發展過程中，漸漸失傳，與之相對的是，茶文化也在如此境況下似乎瀕臨消失。
人們雖然喝過各種各樣、天南海北的好茶，但是對於如何品茶、鑑茶卻很多人不甚瞭解。要知道，一款茶呈現在飲茶者面前是簡單的，但其作爲植物吸收天地之精華，是在茶農精心的呵護下慢慢成長的，其中任何過程出現差錯，最終都將導致不可逆的後果。一棵茶樹，自承擔茶的使命起，就擁有了偉大的內涵，它更像是一件不可多得的藝術品，然而許多人卻只重視其商業、保健、養生價值，而忽略了其背後所蘊含的人生哲學。
正如書中作者所言，“我們爲什麼要以心品茶？喝茶，不只是人與茶之間的關係。茶農必須以慈心做茶，茶才能乾淨；茶商必須以善心賣茶，茶才能養生；人如能以心喝茶，茶才能養心。天地之間，心主宰了一切，卻也容易被矇蔽。如果可以迴歸荀子的“解蔽”，人在喝茶時以“虛”不滿足現有對茶的認知，不斷虛心學習；以“壹”專心一意於不偏頗的茶道；以“靜”拋開心中雜念，堅持對茶懷有一顆純淨與感恩的心。心，如此才能真正認識茶，才能認識大地所賦予茶的力量。”
在本書中，作者試圖爲我們解開茶葉的奧祕，從生理、心理、中醫、哲學、化學、禪學等等方面闡釋茶中奧祕，爲我們揭開茶葉之所以歷經千年不倒的原因。作者閱讀大量古代詩詞，將茶放在詩詞中加以解釋，利用古人對茶近乎“癲狂”的熱愛，表明茶的地位，同時，從文學中提取出茶之韻，可謂用心良苦。
作爲一名資深茶人，作者品茶的方式頗爲獨特，運用內功、坐禪、瑜伽、冥想，充分調動全身感官，茶彷彿成爲了血液，在體內循環，打通經脈，將茶與自身高度融合。
不僅如此，對於茶器的運用、插花的形式、攝影的構圖等方面也做了詳盡的闡釋，驚歎於作者知識面的廣闊，也對其熱愛深感佩服。
全書分爲五大部分，從口、韻、身、心、侘寂五個方面去解釋茶，讓愛茶卻不懂茶的人能對茶葉有一個全新的認識，部分講解還是有些過於專業，但相信書友讀完此書對茶還是會有一個不一樣的認識，對茶中所包含的“禪”擁有全新體驗，如書中作者在茶中所悟到的——“接受困頓，享受寂寞，簡化生活，保持謙卑。凡事盡力，但不強求。換個視角重新檢視一切，學會不執着。在美學上，重視自然，不求精緻，純天然，純手工打造，樸拙素雅，真誠不刻意。”
茶，是一種生活方式，更是一種生存之道。