阿杏饭团:2021年,餐饮加盟店赚大了

我自己开了一家蛋糕店,17年赶上奶茶行业爆发,一直想转行开奶茶店,却在因缘巧合之下加盟了【阿杏饭团】,卖饭团和奶茶;转眼2021年来了,这个品牌可能不是最赚钱的,但在我心里是一个靠谱、用心的品牌!


什么样的餐饮加盟店能开?

刚开始我选择的时候也很苦恼,听说市场上不靠谱的加盟商很多,【阿杏饭团】是在多次考察和了解之下才决定下来,因为他们的总部实实在在给予了我很多建议和帮助。

具体有哪些?我来认真的给大家说一说!绝对的良心推荐!


一、装修

为什么要从装修上先来说?大家都知道装修是一笔不小的费用,我家里人就说搞那么好看干嘛?最后还不是留给自己看?


阿杏总部一直建议我,装修不止是拿来欣赏那么简单,要合理、规范、带有有目的性的去装修!于是我花了一笔经费去改善、粉刷我的门店,一段时间后效果就出来了!


1、换暖黄色灯光

消费者路过第一个注意到的就是灯光!暖黄色灯让门店更有品质,而且让饭团显得更精致、好吃!白色灯晚上很刺眼、不舒服、让人缺乏食欲,而且白色灯让饭团上的一点点瑕疵都能放大出来,暖黄色的灯管看起来更有胃口。


2、通风管道接到街口,让香气散出来

我的厨房在门店后面,相信许多老板的门店也是,想要满街飘香实在是太难了!【阿杏饭团】的厨房团队建议我,额外加一条管道,让奶茶、玉米汁、烘焙制品的味道散进风机里。


以前早上和晚上之外的时间很少有顾客会进店,现在只要路边有人路过,一整天都有顾客进门,加上饭团奶茶这类一天吃都不会错,饿了的人总会被食物的香味吸引!


3、增加奶茶等饮料

以前我做蛋糕店很少饮品,卖的比较好的是玉米汁;总部建议我,奶茶业务其实更适合饭团店,不需要太大的空间、成本低,最重要的事十分吸引客流量,不少年轻人和家长专门冲着我家的奶茶饭团套餐来买,一顿吃下来不要太香!


4、塑料袋要印上联系方式

以前开店不太注重纸袋和塑料袋的包装。现在的包装比较小清新,而且一般是纸袋,妈妈拿回去以后一般都舍不得扔拿来装点小物品或者当垃圾袋之类的,久而久之就会注意到门店,没准哪天就会电话找到你点外卖上门!


码字好累!有机会再和大家说说推广经营方面的问题,有问题也可以问我,希望大家在2021年都能赚到属于自己的一桶金!

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