521、真言真语:大趋势小趋势

远咨询竞争战略咨询创始人、新一代战略定位咨询专家、品牌标签战略创建者程守真先生简书分享:

充分理解【趋势】这两个字,对于创业、做公司的意义极其关键和重要。

比如餐饮行业,近些年有一个显著的趋势是单品餐饮,太二酸菜鱼、费大厨辣椒炒肉、许爷剁椒鱼头等都是这个领域的佼佼者,这是怎么来的,这其实是在水饺品类、米线品类、麻辣烫品类的影响下,一部分餐饮人将这种思路用在了菜品方面的尝试之后,形成出来的,并走出了这个趋势,这个趋势的成功给予了用这种模式运作的创业者以及品牌相当大的红利,对于这类型餐饮品牌来讲这是增量,同样在总量稳定的前提下,对于其他餐饮品牌而言则是减量。这是餐饮行业里的小趋势。

拿家装行业举例,十年前、十五年前人们装修一套房子,更愿意去建材家居市场里自己挑选各种商品,哪怕很辛苦,但并快乐着,为什么会这样,因为中国人那个时候刚置业换新房,人们享受这个买房子装修的过程,所以那个时候的建材家居卖场是行业大趋势,所以红星美凯龙居然之家可以到处开大店。

如今呢,消费者要装修,还愿意自己到建材家居卖场里到处逛吗,比例在显著下降,消费者更希望装修公司能够提供一揽子解决方案,所以整装模式盛行,这成为了家装行业的大趋势,但是不是一定要开整装大店呢?许多老板们举棋不定,其实还要看到一个更大的趋势是消费者需要的是不要被坑的一揽子解决方案,从这个点入手之后就可以发现整装大店只是其中一种表现形式而已。

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