有沒有人跟我一樣，超喜歡喫日料的？除了在家裏喫之外，到外面喫飯最喜歡去的餐廳就是日料餐廳了！每次有朋友要約我喫飯，我總會先問一句，今天是喫日料嗎？哈哈，這不，今天朋友真的約我來去日料店喫飯了！超激動有木有！
印象中的日料店，一般都是在大商場裏的，高大上的日料餐廳。沒想到這次朋友有點神祕兮兮的帶我來到了呂厝的這家路邊小店，哈哈，原來不就是鮎道居食屋嗎！鮎道·居食屋，是一家以社區店爲主的日料餐廳，給人一種麻雀雖小五臟俱全的感覺，小而精說的就是這種店吧！
朋友還以爲我沒來過，本來還故作神祕的，沒想到我早就來過鮎道多次了，只不過呂厝這家確實是第一次來呢！鮎道給我的印象就是餐廳都不大，一樓必定是沿着操作檯的一排吧檯座，很有日式深夜食堂的感覺！少部分店會有二樓空間，而這家呂厝的鮎道，二樓出乎意料的大，居然隔出了三四個的小包廂，有點驚喜呢！
找了間比較典雅的包廂坐下，上了幾份餐前小菜，花生毛豆和小番茄，我挺喜歡這個小番茄的，酸酸甜甜十分開胃。
來日料餐廳自然少不了的是我最愛的刺身了，三文魚刺身和甜蝦刺身最普遍卻也最深得我心，軟嫩無比，鮮甜好喫！蘸點芥末醬油，一股辛辣感，讓我興奮！
以前來鮎道，喫的比較多的都是刺身壽司之類的菜品，這次因爲朋友愛喫烤串，點了比較多的串兒，才發現他家的日式烤串，不只花樣多，而且都十分好喫，別有一番風味。烤雞翅脆軟適中，鹹香好喫。京蔥雞肉串將雞肉和大蔥串一起喫，吃出了骨肉相連般的軟脆口感。爆漿黑豬肉串加入了小菜的酸甜番茄，一口咬下會爆番茄的汁水出來，酸甜清新。
一條鰻魚，渾身是寶，鰻魚烤串真是花樣百出，各種不同的部位都可以拿來烤，當然我最喜歡的還是鰻魚腹肉串軟嫩的感覺，而鰻魚背肉串會比較飽滿硬質一些。鰻魚頭串是脆脆的感覺，雖然沒什麼肉，但是啃一啃的滋味也很不錯。
和烤串最搭的自然要是小酒了，點上兩排六品果酒，和朋友一起分享着喝，一口杯，一口悶，感情深！哈哈~每杯的口味都不一樣，隨機的樂趣也是聚餐的重要組成部分！
烤串雖然爽，但是來鮎道絕對絕對絕對不能錯過的還是這道鵝肝手握壽司了！每次來都必定會點的，因爲他家的鵝肝手握真的是全廈門最好喫的了，無比軟嫩鹹香的鵝肝，和米飯一起，蘸點芥末醬油，一口放進嘴巴里，那是十分的滿足！除了最好喫的鵝肝手握，其他的手握壽司比如火炙三文魚手握也是都很不錯的，挑自己感興趣的點吧，不踩坑！
如果覺得不夠喫或者食量比較大可以來一份石鍋牛肉拌飯，他家的石鍋拌飯也是十分好喫的，滿滿的牛肉蓋在米飯上，上桌的時候再拌開，香氣四溢。如果你夠會喫，還可以單點個生雞蛋倒進去拌一拌，那滋味，保你滿意！
鮎道·居食屋，一家小而精的社區日料店，初見會覺得它的小，離開時會覺得它的精，再來時已經是自己的深夜食堂了！在樓下和最好的朋友一起喫一頓沒人打擾的日料，喝口小酒，多愜意呀！你說是不是？
圖/文 影子君Kiro