記2021/4/23~25昆明遊。
一
山城昆明，高高低低，走起來彷彿重慶街頭，又像我山上的高中，都是我的足跡。昆明海拔平均2000米，太陽照耀不受阻攔，藍藍的天空，感覺不受壓抑，我特別喜歡。
昆明緯度23~26度，地處亞熱帶，四月時分正逢旱季，氣候燥熱，中午就要近30度的氣溫，街上女孩穿著短褲露肚裝，男人會穿吊帶背心，晚上在公園乘涼，景象彷彿我的家鄉。更絕的是，路上看到廟裡佛像、紅磚土屋、水泥老住宅，那相似程度，都讓我有時空錯置感受。
下榻賓館在翠湖公園附近，晚上許多人慢跑，運動風氣很好，跟我老家一樣，大概當地人是得益於氣候優良，在外面奔走沒那麼多風寒濕邪，所以敢於出到戶外活動筋骨。
這裡的氣候，不似偏處溫帶平原的浙江，既是四季分明，夏天極凍冬天極寒，又是水鄉平原濕氣重，人總要琢磨著不讓自己生病，氣質就比較慧黠內斂。相對之下，這兒的人身材比較高、皮膚比較黑黃、眼睛比較大，氣質也平和老實多了。
二
公園旁就是雲南大學，大學城匯流各地人才，小喫攤販也網羅全國各地口味，並配合年輕人的趨勢，開滿時髦的糕點店和酒吧，營業時間都到很晚。
晚上結束一天勞作，跟朋友家人在一起，最是開心快活，但在晦暗不明的燈光下，人虛無飄渺，又往肚裏塞甜膩的食品、灌下冰涼的啤酒，化了濃妝，癱軟在沙發上，我也不知道一個人這樣一折騰，精神經受的起嗎？萬事相聯，晚上不好好休息，明早能起來迎接晨光嗎？但大約大學生精力充沛，不受這一點影響，可以隨俗從眾這樣胡搞瞎搞吧。
其實昆明在地美食就很值得驕傲，我四處走走喫喫十分好玩。當地的主食米線是大米經過發酵磨漿製成的。炎熱氣候下，血液散到體表，脾胃短少血液，消化功能會比較差，一碗好消化的米線，吃了身體舒服。其他主食也是這樣的思路，像是口感又軟又有彈性的卷粉、黃色有豆香的豌豆粉，都是五穀經過處理後製成，人比較好消化。而且昆明海拔高、沸點低，經處理的米線比米飯好煮，更適應當地形勢。
米線卷粉的佐料，口味香辣，一般會放香菜、韭菜、九層塔提香，然後再放上一勺辣子。這勺辣子，湯頭不拘熱呼呼的牛雞豬骨頭湯，還是涼拌口味湯底的酸湯，都會放上，弄得我喫啥都是整碗紅通通的，大概是希望可以提振胃口吧。
在香辣的總綱思想下，米線放在小鍋子煮，就叫小鍋米線，一般是豬大骨湯頭，佐料配豬碎肉。若是佐牛肉，就是牛肉米線。
若是不煮，喫涼拌的，就叫涼米線，湯頭是酸湯，佐料一般有花生。如果涼拌的不是米線，是卷粉，就叫涼拌卷粉，大概就是這樣個變化。
當地小喫中，唯一不走香辣風格的，大約就是過橋米線了，一種不放辣子的熱雞湯米線。過橋米線，雞湯做底，佐料是火腿和一些切薄的菇類蔬菜。
雞湯米線，我覺得最適合旱季喫。亞熱帶氣候，人容易出汗而喪失心氣，使精神慵懶倦怠。雞補心氣，煲一碗煮入各種營養的雞湯，補心又滋潤津液。湯裡有個蛋黃，趁湯熱，生的放下去，熱的半生不熟，據中醫說這樣最滋陰，幫助補充散失的水分。
大學口，異國飲食當道，但可知韓國至今保留夏季三伏天喫人參雞湯的傳統，就是明白夏季容易出汗，要補充心氣救急。一方水土養一方人，昆明的過橋米線，可能也是順應天氣變化的飲食產物。喫東西不是跟潮流，最好知道點當地飲食的來龍去脈，知道根本了，可以有地方飲食文化的自信，也可以更好的照顧自己。
（參考：徐文兵，《飲食滋味》；曲黎敏，《精講黃帝內經》）
三
下榻的連雲賓館，老牌住宿，窗外長著大樹，鳥鳴啾啾。正好這時是穀雨二候，所謂「鳴鳩拂其羽」。斑鳩鳴叫著梳理自己的羽毛，要人不要辜負大好春光。穀雨是春天最後一個節氣，到了二候一開始，春天就只剩最後十天了，辛丑年也就要步向夏季了。
來昆明見到神往已久的老師。他們年逾六十，不辭勞苦的做著重大項目，無厭於挑戰，精神氣度就決定了他們實際年齡正當壯年，雙目炯炯有神。我鼓勵我的學伴也要這樣，「無厭於日」，勇於接受考驗烘照。積極進取的人，才能使志氣抒發，壯大成長。
心裡長存有德行的人，對人來說真的很重要。他們的形象提醒我，要學會調劑自己，使自己願意延遲享樂；面對挑戰要樂觀懷有希望，找到突破口前進；面對志願，要堅定有毅力，不辭勞苦的持續耕耘。謝謝老師們的好榜樣！
（參考：丹尼爾戈爾曼，《情商》)
四
昆明三日，我白天起牀做瑜珈鍛鍊，下午讀書，也在旅館附近走走，探索又兼調劑，晚上跟我終身學伴散步，分享一天所得，心情和悅。
春暖花開的日子裡，我特別不能明白早些時候我人生中的困頓和挫折，我為什麼迷惘了？我的教育怎麼了？曾經眷戀的工作和公路車，為什麼曾經會是我人生的核心呢？
當我工作收入有點水準、單車興趣又在社團裡紅紅火火時，人家看了我羨慕，我就是獨立的嗎？選擇家庭，是我依賴嗎？什麼是生命的核心？
好像喫東西不是跟大流，生活也需要用心琢磨，才能見其本性，知根知底，有時大熱天一碗熱雞湯米線，纔是人生最好的滋味。