在歷史的長河中，意大利人將咖啡發展成爲自己文化的重要一部分。
身處咖啡文化之中，一天應該這樣度過：先來一杯帶早餐的卡布奇諾 Cappuccino，下午加一杯瑪奇朵Macchiato，晚餐再來一杯濃縮咖啡 Espresso。
千萬要記得：如果你習慣性的點了拿鐵，您會收到一杯牛奶。而上午11點後再點卡布奇諾，店員會一眼“識破”你的遊客身份。
當然，意大利的咖啡文化不僅僅體現在生活習慣中，那些被歷史走過的街道，也散發着迷人的濃郁芳香。
意大利最古老的咖啡廳
如果您到訪威尼斯的著名地標聖馬可廣場，那你必然會途徑這間意大利最古老的咖啡館——花神咖啡館。你不會忽略它，因爲在它的門口走過會有交響樂現場演奏，或者看到制服整齊統一的侍者在桌椅間穿梭，忙碌。
它曾是“世界上最美的十大咖啡館”之一，已經擁有300年的歷史，在2020年週年慶時，意大利國家郵政局爲它發佈了一套紀念郵戳。
莫奈、安迪·沃霍爾、卓別林、海明威都在這裏留下痕跡，在這裏產生的藝術靈感，有些已經成爲傳世的藝術作品。兩部奧斯卡金像獎提名作品《夏日時光》以及馬特·達蒙主演的《天才瑞普利》都在這裏取景。
它在歲月中凝聚了城市的美，我們不會忘記它。
📍：Piazza San Marco, 58 - Venezia（已歇業）
擁有上好甜品的咖啡館
佛羅倫薩的裏瓦爾咖啡館以甜品著稱。它在1872年開始營業，已經成爲了經典的百年老店。
它之所以得以甜品著稱，是因爲它的前身是巧克力製造廠，神祕的配方讓這裏的巧克力口感絲滑，味道絕佳。
1872年，皇家薩沃伊家族的巧克力大師恩里科·裏沃瓦（Enrico Rivoire）在佛羅倫薩開設了自己的商店。
來到這裏，能夠坐在佛羅倫薩的西歐廣場（Piazza della Signoria）邊，俯瞰舊宮（Palazzo Vecchio）。
來回走動的侍者都扎着領帶，身穿黑色外套，爲您的咖啡之旅增添了更多的儀式感。還有一個省錢小訣竅，如果站在吧檯品嚐咖啡，而不坐餐桌。那你可以像佛羅倫薩本地人一起節省幾歐元。
這些精美甜蜜的巧克力產品，還在網店上進行售賣。產品不僅用禮盒包裝精美，還配上佛羅倫薩的城市風景畫稿，品嚐時，就能閃現意大利的美景。
主廚對於自己菜品的品質要求極高，他希望專注於重新闡述傳統食譜，保持菜品的新鮮度，尊重爲顧客呈上的每一道佳餚。
出於對美食的追求，Rivoire都應該是你的目的地之一。
📍：Via Vacchereccia 4/r 50122 Firenze
離藝術最近的咖啡館
意大利著名雕塑家安東尼奧•卡諾瓦 （Antonio Canova，1757-1822，新古典主義雕塑家）和他的學生的工作室，被改造成咖啡館Caffè Canova Tadolini。
它坐落於羅馬，既是享受咖啡的精美咖啡館，又是一家距離藝術最近的博物館。
你可以在這家博物館咖啡館的官網上，通過VR視角遊覽全場，一座座雕塑、畫作塞滿了這裏。可以讓你享受到最真實的“被藝術氛圍包裹”的感覺。
這裏可以被分爲各具特色的10個空間，雜亂中也顯示出秩序井然。與歷史的藝術雕塑同席而坐，做到了藝術真正與生活的貼近。
菜單被分爲冬季和夏季，這裏的咖啡一杯4歐元。在露天座位上可以欣賞羅馬特色購物街 Via del Babuino，古典與現代交織，歷史在咖啡香中回放。
📍：Via del Babuino, 150/a-b, 00187 Roma
疫情雖然導致了這些百年咖啡館的生意暗淡甚至歇業，但樂觀的意大利必然最終會戰勝困難。
意大利百年咖啡館，伴你浸入醇香，醉入藝術, 我們期盼着在未來，在威尼斯、佛羅倫薩、羅馬看到喝咖啡的人們。他們一邊愉快地欣賞交響樂，一邊品嚐手中的醇香美味，擡頭仰望，繼續享受愜意的陽光。
