家常菜：今天要給大家分享的是牡蠣豆腐湯的做法，非常鮮美。
食材：牡蠣250g、豆腐200g、平菇100g、姜3片、料酒、油、鹽、小蔥、香油。
1、準備輔料。
2、瀝乾牡蠣、蘑菇洗淨撕成小朵。
3、豆腐切成小方塊、姜切絲、小蔥切好。
4、鍋中少許橄欖油，將蘑菇炒軟。蘑菇炒軟以後加水煮開，加入薑絲小火燜煮7分鐘。
5、在菌鍋中，加入瀝乾的牡蠣和豆腐。
6、放入少許的料酒去腥。
7、煮沸後在湯里加適量鹽，滴幾滴香油。
8、最後根據個人喜愛撒上蔥花點綴就完成了!
每一個人都是廚房裏的大廚，做菜從廚大廚開始。這道美食大家學到了嗎？只要買到新鮮的食材，在家就能輕鬆做到，簡單易學。
廚大廚，爲大家帶來更多烹飪教學，爲大家科普更多健康常識，在美食中享受健康的生活！