喫飯不僅僅是爲了溫飽，現代生活的喫飯更講究的是健康和美味，今天廚大廚的烹飪師要給大家分享的是白蘿蔔肉卷的做法，好看又好喫。
食材：豬肉（三肥七瘦）250g、青椒1個、白蘿蔔14個、紅椒1個、姜3g、蒜2瓣。
調料：醬油1湯匙、料酒1湯匙、鹽1/4茶匙、澱粉1/2茶匙。
1、白蘿蔔切成薄片，越薄越好，放入滾水中焯熟後撈出。
2、豬肉（三肥七瘦）剁成肉泥，放入碗中。
3、青、紅椒、姜蒜切成碎沫。
4、放入豬肉碗中。
5、調入生抽、鹽、料酒、澱粉攪拌至上勁，肉餡就做好了。
6、取一片白蘿蔔，擺上適量肉餡。
7、從兩邊捲起即可。
8、將卷好的肉卷擺入盤中。
9、放入燒開的蒸鍋中，隔水大火蒸10分鐘即可。
喜歡清淡口味的可以直接喫。亦可以蘸着調味料來喫，隨自己喜歡。
每一個人都是廚房裏的大廚，做菜從廚大廚開始。這道美食大家學到了嗎？只要買到新鮮的食材，在家就能輕鬆做到，簡單易學。
“廚大廚”，爲大家帶來更多烹飪教學，爲大家科普更多健康常識，在美食中享受健康的生活！