端午节“粽”情享受

端午节期间,粽子还是少不了的。经过其中几次的练习,现在包粽子已经驾轻就熟了。

用料:

糯米:2斤

梅花肉:400g

其他:粽叶和棕绳适量,棕绳最好是粗一点的棉线。

调料:葱、姜、蒜、老抽、生抽、五香粉、盐、糖等

做法:

糯米洗净后泡水至少2个小时,我泡了6小时。

肉切小块后,加葱、姜、蒜、老抽、生抽、五香粉一起腌制过夜。

等材料准备好后,就可以开始包粽子了。包粽子的视频网上就有,懒人方法可以淘宝上包粽子模型,只要想吃,都是可以的。一般小粽叶多加几片,大粽叶容易包大粽子。对于新手来说,买大粽叶比较好包,个头也容易包大些。

这次的配方,包了接近30个粽子。祝大家端午安康,纵情享受与家人在一起的欢乐时光~

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