香菇腊肠红豆糯米饭

又是捣鼓吃的一天。

早上起床突然想吃糯米饭,就忙活了起来。先是用水泡一泡红豆,淘了糯米,就开始捣鼓配料了。

切了一根腊肠,我一个人吃 ,一根腊肠就够了,然后把早上泡软的香菇切丝。接着把腊肠和香菇炒香。

接着把糯米和红豆放进锅里,按比例放水,再把炒香的菇和腊肠倒进去,平铺好。按下焖饭键。

焖熟后,打一个鸡蛋下去,撒上葱花,淋上酱油,然后盖上锅盖,再焖个八到十分钟。

过程不复杂,简单粗暴,因为主要是电饭锅帮我完成了这个过程嘻嘻。

口说无凭,上图。

吃起来有糯米软糯的口感,也有腊肠和香菇的香气,真香。

失业也要好好吃饭啊。

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