【樂騎散記】(13)上樑糉·五花肉

文.圖/英歌h

雙休連續兩天騎行,有點喫力,但架不住誘惑啊:

“上次的土豬肉香不香?”

“香,香極了!”

“那今天帶你去買土豬肉好不好?”

好,我掀被而起,以迅雷不及掩耳盜鈴之速,起牀、穿衣、洗漱,連早飯都沒打顧上喫,全副武裝,直奔九華鄉而去。

一路未歇,怕去晚了肉賣光,一口氣騎了三十里地。王兄路上結識的騎友帶他去過一次。

肉攤擺在臨街一間小店面,老闆夫婦認得王兄,熱情招呼。如願買到理想的五花肉和排骨,而且超級划算,居然排骨和肉一起秤,17塊一斤。常買菜的馬大嫂們心裏有數,前段時間肉價最便宜時,排骨也要賣到二十六七塊。肉質也不可同日而語,菜場很難買到這樣一層肥一層瘦、五花三層的,見不到多少瘦肉。排骨也多肥膩得很。忘記拍照了。

聽老闆說,他是和幾個人合夥,從農村收來的豬,分而賣之。我印象中當地農村自家養豬不是禁了麼,哪兒收來的豬?那肉的口感、香味正是我記憶中純正的土豬肉呢。

老闆賣肉,老闆娘在包“糉子”,我從未見過這麼細長細長的糉子,目測30公分不止,紅繩五花大綁。

“這不是糉子,裏面包的是這個。”老闆娘笑笑,遞我一截東西。

“削了皮的甘蔗?”

“是木棍。”

見我不解,老闆娘解釋說,家裏蓋房上樑時掛的,還要有糖果、花生、雞蛋、紅棗……

農村上樑可是件大事,規矩講究多,不管掛什麼放什麼無外乎避避邪、圖個吉利,可以理解,但糉葉包截木棍,倒聞所未聞,真是一地一習俗啊。

農村人樸實熱情,聽說我們沒喫早飯,就挽留我們,說燒點稀飯給我們喫。我們是來買肉的呀。謝過盛情,我帶王兄到以前去過的那家小喫店。

點了豆漿、豆腐花、饅頭、芝麻包、燒賣、雞蛋,說句心裏話,每一樣都相當難喫,心裏隱隱地失望。

“老闆娘,你這芝麻包裏怎麼就這麼一點芝麻?”王兄掰開薄薄一層餡的包子,皺皺眉。我趕緊瞪他一眼,示意他不要講。

一年多前的一箇中午,我到附近的鮎魚灣閒逛,找到這裏,喫過一盤老闆娘兒媳炒的色香味俱全的炒粉幹,老闆娘還送我一碗豆漿。環境、食物、老闆娘的笑容和善談曾給我留下美好印象。如今,除了老闆娘的笑容和善談一如既往,食物已品不出任何美味,甚至難以下嚥。

我喫的不是早餐,喫的是回憶。

可以理解,老闆娘說再過幾天店就關門了,媳婦要生了,她要回家帶二孫。

老闆娘還是那麼善談。她看我們的騎行裝束,流露出羨慕,說你們城裏人退了休有錢拿又有時間,想去哪兒玩去哪兒玩,真好。

她說自己本來也應該是城裏人的,媽媽在城裏教書,生下她才3天,就把她送鄉下給別人抱養了,那年代生活困難,養不起。她嫁了老實巴交的農民,一生就這樣困守在這片離城不遠的土地上。如今媽媽、舅舅都不在了。說起舅舅,她眼圈紅了,因爲舅舅對她好,心疼她,當年幫她在鄉鎮主街邊建了房,有四間店面,一年收收租金也有幾萬塊。

農村人確實比城裏人單純、真誠,隨便見到個路人都敢敞開心扉,訴說身世家史。她願意說我就聽聽,再多打聽,顯得太八卦。我說,挺好啊,有兒有孫有房,老有所依,你也算很有福的人呢。

很難說人生怎樣的安排會更好。如果當年她不被抱養,而是做一個城裏人,就一定會比現在過得幸福麼?生命只有一次,沒法返程、不可選擇、不能試驗,所以順遂天命,當下最好。

返程也騎得挺快。美景要賞,美食也不能耽誤。騎了60裏地,進了家門拎着肉直奔廚房。

紅燒肉上桌啦!以騎行消耗大爲名正言順藉口,大快朵頤,收拾碗筷時,又偷偷吃了一塊。

身體和靈魂,都得在路上。


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