原创 失誤了
這幾天單子莫名其妙的少了，自己也不知道什麼原因，中午不忙，看看後臺吧！不看不要緊，一看嚇一跳，設置的商品活動都到期了，沒有延期，一瓶300毫升可樂8塊錢，這不自己作死嗎？看時間到期剛兩天，馬上就把活動調整了，該延期的延期，該設置活動的設置活
2021-12-09 20:38:43
原创 大鵝開始賣了
昨天晚上有附近鄰居非得要燉半隻大鵝，我就給他做了，因爲剛開始做心裏沒底，畢竟是新開發的項目，模式又重新設計的，但做完後自己嚐了嚐還不錯，於是今天就上架了，開始賣了，本來也沒報多大的希望賣多少，結果賣了兩份，一個半隻的，一個小份嚐鮮的，遠遠超
2021-12-06 20:42:37
原创 於大廚：11月份的總結
如果說工作和生活有記憶，那麼11月份對我個人而言絕對是終生難忘！把不可能變成了現實之所以說難忘，是因爲有滿滿的成就感，11月份，可以說是沒日沒夜的幹活，或許是來自的生活壓力，或許是來自內心不服輸，一定要幹好的倔強，晚上營業到兩點，不對，應該
2021-12-06 20:42:37
原创 免費送大鵝
於大廚鐵鍋燉大鵝免費送:第一鍋（九隻）第一隻送田哥，（待取）第二隻送給東哥，我中專同學，跑過來自己拿的，同學感情不用多說！第三隻送給石哥，感謝一直以來的支持和幫助！第四隻送給傑哥，艾爾特—山東快手官方運營商，於大廚這個IP就是六年前跟傑哥的
2021-12-04 22:24:22
原创 給顧客的評價回覆
感謝您的長文評價！給我這麼高的長文評價會有顧客認爲我們是刷的，在這裏我用人格保證，該顧客我並不認識！是真實的顧客反饋，11月1日老店重開以來，一單都沒刷過，差評一個也沒刪，都是最真實的，差評也都屬實，能整改的我幾乎也都整改了！要不也不會有這
2021-12-03 21:40:00
原创 熬到了Top3
一覺醒來，看到小店一個月時間衝到了所在商圈Top3，又看看自己半個月沒刮的鬍子，忍不住心疼了自己一下！眼淚差點掉出來，一個月走過來，做了太多太多，Top3是用太多的第一個堆積起來的，外賣平臺第一個做感恩節倒計時的，第一個賣盲盒的，第一個全鏈
2021-11-30 14:44:35
原创 第一隻外賣的大鵝
今天正兒八經的做的大鵝，本來打算做出來，幾個朋友一塊嚐嚐，提提意見和建議看看怎麼去上線。有朋友看我朋友圈發的做大鵝，整好今天家裏來人喫飯，就讓做一隻送到家裏去，於是就做了第一隻外賣的大鵝，雖然做的有些倉促，但是口味啥的應該沒問題，得到了幾個
2021-11-29 12:29:35
原创 緊趕慢趕的工作
今天是週六，根據經驗來判斷，中午出餐不集中，陸陸續續的來單，出餐空隙有時間拍點照片，記錄一下自己的日常工作。今天需要準備的東西太多了，排骨快賣完了，需要燉，昨晚就把排骨拿出來了，紅燒肉也不多了，也要加工，多虧有切好的，直接拿出來燉就行了！昨
2021-11-28 11:50:04
原创 感恩節，感謝有你！
今天是感恩節，記得十天前開始搞感恩節鮑魚特價活動倒計時，今天感恩節了，本想着給羣裏的粉絲髮個福利，今天點餐送鮑魚，但是響應度不高，也沒幾個參加的，到底是粉絲不看羣消息還是其他原因？感恩節到了，幾乎每個顧客都送了禮物，看看明天收到的好評多不多
2021-11-26 10:39:44
原创 調整思路
今天沒有爆單，但是我是按爆單去準備的，週三了應該得忙了，可能是因爲客單價比以前高了的原因吧！但是不調整的話，每天都有20單不掙錢錢甚至賠錢的單，這樣長期下去也不行，其實還是得從產品入手，把產品做好了，再調整一下產品搭配，纔可能扭虧爲盈。昨天
2021-11-25 09:13:58
原创 於大廚鵝鵝鵝
今天試做了大鵝，按比例配方來操作的，效果還不錯，就是口味有點鹹了，在試做過程中，想到了幾個賣點，做產品容易，能賣出去纔是本事。把自己四年前申請的商標重新拿出來做做文章，好好包裝一下，既然做就朝着大的方向去做，把思路弄清晰了，幹起來就快了！關
2021-11-24 07:09:46
原创 大鵝走出第一步
這幾天有個想法，想把大鵝項目啓動起來，四年前就想做大鵝，還註冊了商標，各種原因沒有啓動這個項目，現在條件成熟了，把大鵝項目又重新撿起來。心裏有想法了，實施起來就很快了，中午忙完就去了市場，把鵝買回來了，解凍，沖水，明天開始燉大鵝。其實燉鵝沒
2021-11-23 05:20:25
原创 感謝顧客
早上醒來第一件事就去看看昨天顧客的評價，因爲顧客的評價不只是關係店裏權重，更重要的是看看菜品存在什麼問題，怎麼去調整！有有一位顧客給了三星評價，還寫了一段文字，很中肯，的確是存在這樣的問題，其實有些問題自己發現了，沒有立即行動，但是顧客一反
2021-11-23 05:20:25
原创 來自領導的關懷
每個人都有自己的發泄憤怒的方式，昨天的事情弄的自己心情挺鬱悶，把自己的運動手錶又找出來，準備出去跑一圈，發泄一下！其實跑步不只是強身健體，更多的是釋放一下工作壓力，調整一下心情，要不不知道自己該怎麼走出來。晚上，來自老領導的信息讓自己心裏暖
2021-11-21 03:28:56
原创 逐步完善
昨天把衛生徹底清理了一遍，工作也順手了許多，對於產品有一些新的想法，逐步開始實施，前幾天把啤酒上線了，搞了活動，賣的還不錯，這不又想把白酒上線，畢竟天冷，有很多想喝點白酒的顧客。想來想去，還是賣江小白吧！年輕人都知道，這幾年也比較流行，打完
2021-11-19 04:19:48