鴨血燉雞雜(家裏有傑哥,生活好滋味)

今天是10月30日,上午去學校加班弄高二的學業水平考試的考試系統的網絡運行測試。

還不錯,很早就結束了。

於是,去華潤萬家去買點兒東西。

買了點雞蛋,然後,想,中午吃什麼呢??

去看了看排骨,沒什麼食慾。也懶得作。

 

轉來轉去,買了些雞心、雞胗,買了個盒鴨血,捎帶了一點鴨腸。本來想買點雞爪的,可是想到兒子,還是買了琵琶腿。


 

買了些青菜,就回家了。

 

作點什麼呢?酸辣鴨血燉雞雜吧,可是兒子這幾天咳嗽。於是,就隨意燉吧。

 

把琵琶腿改刀,爲小塊。雞胗稍處理一下,

然後 放在一起,洗乾淨。


 

 

把鴨血和鴨腸也洗乾淨,備用。


 

 

炒鍋燒熱,加蔥、姜爆香,加一點醬,燒香。如果想吃辣的,可以加郫縣豆瓣。

 

把雞雜下鍋,翻炒。


 

加適量水,加一點紅薯粉。

開鍋後,10分鐘左右,下青菜,隨後放入鴨血。

臨出鍋,放入鴨腸。

 

加入適量鹽、醋。

 

出鍋,加點香菜。

OK了。

 


 

 

兒子和媳婦來的常規的。我可不行,必須來爽的。呵呵,加辣椒!!!!!!!!!!!!!


 

 

吃完了一碗,不夠爽,再來一碗更給力的。老闆多來辣椒!!!!!!!!


 

 

又加了點醋,靠,酸辣粉的味道。不過料可比它多多了。

 

中午吃撐了,一下午沒消化完。只好晚上打球消耗一下了。

 

OK,寫完,18點30!

 

正好去打球!!!

BYE-bye,各位!

(家裏有傑哥,生活好滋味)

 

 

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