鸭血炖鸡杂(家里有杰哥,生活好滋味)

今天是10月30日,上午去学校加班弄高二的学业水平考试的考试系统的网络运行测试。

还不错,很早就结束了。

于是,去华润万家去买点儿东西。

买了点鸡蛋,然后,想,中午吃什么呢??

去看了看排骨,没什么食欲。也懒得作。

 

转来转去,买了些鸡心、鸡胗,买了个盒鸭血,捎带了一点鸭肠。本来想买点鸡爪的,可是想到儿子,还是买了琵琶腿。


 

买了些青菜,就回家了。

 

作点什么呢?酸辣鸭血炖鸡杂吧,可是儿子这几天咳嗽。于是,就随意炖吧。

 

把琵琶腿改刀,为小块。鸡胗稍处理一下,

然后 放在一起,洗干净。


 

 

把鸭血和鸭肠也洗干净,备用。


 

 

炒锅烧热,加葱、姜爆香,加一点酱,烧香。如果想吃辣的,可以加郫县豆瓣。

 

把鸡杂下锅,翻炒。


 

加适量水,加一点红薯粉。

开锅后,10分钟左右,下青菜,随后放入鸭血。

临出锅,放入鸭肠。

 

加入适量盐、醋。

 

出锅,加点香菜。

OK了。

 


 

 

儿子和媳妇来的常规的。我可不行,必须来爽的。呵呵,加辣椒!!!!!!!!!!!!!


 

 

吃完了一碗,不够爽,再来一碗更给力的。老板多来辣椒!!!!!!!!


 

 

又加了点醋,靠,酸辣粉的味道。不过料可比它多多了。

 

中午吃撑了,一下午没消化完。只好晚上打球消耗一下了。

 

OK,写完,18点30!

 

正好去打球!!!

BYE-bye,各位!

(家里有杰哥,生活好滋味)

 

 

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