今天是10月30日,上午去学校加班弄高二的学业水平考试的考试系统的网络运行测试。
还不错,很早就结束了。
于是,去华润万家去买点儿东西。
买了点鸡蛋,然后,想,中午吃什么呢??
去看了看排骨,没什么食欲。也懒得作。
转来转去,买了些鸡心、鸡胗,买了个盒鸭血,捎带了一点鸭肠。本来想买点鸡爪的,可是想到儿子,还是买了琵琶腿。
买了些青菜,就回家了。
作点什么呢?酸辣鸭血炖鸡杂吧,可是儿子这几天咳嗽。于是,就随意炖吧。
把琵琶腿改刀,为小块。鸡胗稍处理一下,
然后 放在一起,洗干净。
把鸭血和鸭肠也洗干净,备用。
炒锅烧热,加葱、姜爆香,加一点酱,烧香。如果想吃辣的,可以加郫县豆瓣。
把鸡杂下锅,翻炒。
加适量水,加一点红薯粉。
开锅后,10分钟左右,下青菜,随后放入鸭血。
临出锅,放入鸭肠。
加入适量盐、醋。
出锅,加点香菜。
OK了。
儿子和媳妇来的常规的。我可不行,必须来爽的。呵呵,加辣椒!!!!!!!!!!!!!
吃完了一碗,不够爽,再来一碗更给力的。老板多来辣椒!!!!!!!!
又加了点醋,靠,酸辣粉的味道。不过料可比它多多了。
中午吃撑了,一下午没消化完。只好晚上打球消耗一下了。
OK,写完,18点30!
正好去打球!!!
BYE-bye,各位!
(家里有杰哥,生活好滋味)