這幾天，在苦練體能和步法。
一定要補充一下營養!
所以，今天狂修了一批機器，幹了些活，去平哥那裏，練習了一會兒步法。
去買了些牛肉，給自己補一補!
中午回家，作了麪條，草草吃過飯，把牛肉切好，分了一半肥的，今天吃，剩了一半，回頭有空了再說。
把牛肉切小塊，洗淨，在水中泡一些時間。
炒鍋內加水，燒開，把牛肉焯一下，去掉浮沬。
把一些佐料準備一下。姜、蔥、蒜、八角、花椒、桂皮、桔子皮(一點作就可以，讓牛肉味更鮮，也更容易爛)、山楂(1個就可以，讓牛肉爛的快)，辣椒(1個或半個，去腥味)，料酒，醋(少加一點點)，茶葉(一杯茶的茶葉量就可以，最好和花椒放在紗布裏，綁好!)。
在高壓鍋里加足量水，燉牛肉不要中途加水，一定要一次加夠。如果實在不夠，要加開水。
加水後，在鍋裏放適量黃醬打底。
水燒開後，把肉放入，加佐料。開鍋後，開蓋燒15--20分鐘，讓腥味散一散。
然後 ，加蓋，加閥，大火，10分鐘，轉小火，1小時。
中午時間，不太夠。小火只燒了30分鐘，就去上班了。
晚上，回來，再加熱，繼續 。
時間到，肉OK。
把大部分肉和湯取出，剩一部分，加土豆，加蓋，加閥，大火。小10分鐘。
好了，好吃的土豆燒牛肉OK了。
老婆，上米飯!
呵呵，吃了兩碗。
再來點牛肉湯+香菜+炸辣椒+醋+水，呵呵，爽!
今天的體能很快就可以恢復了!
如此以往，何愁超不過濤哥!
Hi，濤哥，小心了，我在後面追得好緊呀!!