这几天，在苦练体能和步法。
一定要补充一下营养!
所以，今天狂修了一批机器，干了些活，去平哥那里，练习了一会儿步法。
去买了些牛肉，给自己补一补!
中午回家，作了面条，草草吃过饭，把牛肉切好，分了一半肥的，今天吃，剩了一半，回头有空了再说。
把牛肉切小块，洗净，在水中泡一些时间。
炒锅内加水，烧开，把牛肉焯一下，去掉浮沬。
把一些佐料准备一下。姜、葱、蒜、八角、花椒、桂皮、桔子皮(一点作就可以，让牛肉味更鲜，也更容易烂)、山楂(1个就可以，让牛肉烂的快)，辣椒(1个或半个，去腥味)，料酒，醋(少加一点点)，茶叶(一杯茶的茶叶量就可以，最好和花椒放在纱布里，绑好!)。
在高压锅里加足量水，炖牛肉不要中途加水，一定要一次加够。如果实在不够，要加开水。
加水后，在锅里放适量黄酱打底。
水烧开后，把肉放入，加佐料。开锅后，开盖烧15--20分钟，让腥味散一散。
然后 ，加盖，加阀，大火，10分钟，转小火，1小时。
中午时间，不太够。小火只烧了30分钟，就去上班了。
晚上，回来，再加热，继续 。
时间到，肉OK。
把大部分肉和汤取出，剩一部分，加土豆，加盖，加阀，大火。小10分钟。
好了，好吃的土豆烧牛肉OK了。
老婆，上米饭!
呵呵，吃了两碗。
再来点牛肉汤+香菜+炸辣椒+醋+水，呵呵，爽!
今天的体能很快就可以恢复了!
如此以往，何愁超不过涛哥!
Hi，涛哥，小心了，我在后面追得好紧呀!!