一个厨艺小白的成长历程

我曾经是一个手不掐断一颗菜的人。

不是学不会,就是不想去弄,总觉得很麻烦。所以我一直处于只会煮面条的水平。

出国之前,原本想着完蛋了,要自己做饭,没想到认识的同学来找我合租,而且还是大厨,哈哈哈哈!于是我和大厨开始了他做饭我洗碗的合租生活。

第一天做饭,我在旁边看着他做。

我说,我看着你你会紧张吗?

他说,不会啊,你看吧。

后来我没事就去看他做饭,有时候问几个弱智的问题,虽然他很嫌弃我,但还是认真的回答了我。

大厨的确是大厨,水平不说特别好,起码色香味俱全。但也因为这样,他的菜受到了众人的欢迎。

有一天,我还在外面,大厨就微信来说回来吃饭了。我乐颠颠的跑回去,一开门发现多了两个不认识的男生,据说是大厨的朋友。

哦,原来都是来蹭饭的。

从那以后,大厨从负责两个人的伙食,变成三个、四个、甚至五个。

我们等饭的常态,就是大厨在厨房做饭,我们在小客厅聊天看剧按烟雾报警器。澳大利亚的烟雾报警器是这样的,一旦有烟,它就叫,如果你按了,它就不叫了;如果不按,时间长了它认为家里没人,消防队就会来灭火,来一辆车3000刀。

由于国外不怎么炒菜,它们的烟雾报警器特别敏感,煎个鸡蛋都会响,像大厨这样天天炒菜的,每次都叫个不停。

后来有一天我们嫌它太吵了,就自作聪明的找了个塑料袋把它罩了起来。它确实乖了几天。然而之后我们才知道罩烟雾报警器是犯法的,这就和破坏楼道灭火器是一个道理,吓得我们赶紧把塑料袋又拆了下来。幸运的是,经过那次套塑料袋,烟雾报警器可能是受到了教训,再也没有叫过,皆大欢喜。

大厨有个习惯,每次炒菜都弄的厨房火光冲天。第一次看到这种场面,我们都惊呆了,慌张的问大厨有没有事。结果大厨淡定的把锅往地上一扔,等火灭了又把锅擡起来继续炒。后来我们就淡定了,边聊天边看厨房一闪一闪的,偶尔吐槽一句,哎呦,又着了。

时间久了,二厨按耐不住了,也开始鼓捣做菜。二厨就是当时来的两个男生中的其中一个。二厨的速度和精力比不上大厨,每次只能做一个菜,两个就顶天了,但是味道挺不错。二厨还很喜欢逛超市,不像大厨,每次去超市都跟打战一样,刷刷刷买完就走。所以每当大厨懒得去超市,我就和二厨一起去买菜,还经常在闲逛中发现好多物美价廉的东西。

随着二厨的崛起,其他人也开始尝试自己做饭,我们吃饭的模式就变成了要来吃的人每人提供一个菜,然后一起吃。

然而,只有我没变。不是我不想学,而是家里有个大厨,我实在不好意思在人家面前献丑。再说了,我要做菜,我还要洗碗,多累啊!

可是终于有一天我憋不住了,吃完饭后就让大厨一边玩去,自己在厨房微信联系家里的亲戚,远程指导我做了第一道菜——土豆烧鸡。

我在厨房磨蹭了三个小时才做出来,期间大厨屡次想过来看看,都被我赶走了。最后做出来出乎意料的不难吃,就是有一点点咸。听着大厨评论还不错,我当时就觉得我可能是个做菜的天才。

可惜后来我依旧只能洗碗,毕竟大厨在那坐镇,轮不到我来弄,更何况三个小时一个菜,也是要饿死的节奏。我正苦于没地方练习,我们班的一个同学说想一起合租。考虑再三,为了我的厨艺,我决定脱离大厨,自己发展。

新生活总是充满新鲜感。虽然我和新舍友大洋都不怎么会做菜,但是这样的好处就是没有差距,也没有心理负担。

别看我是厨艺小白,由于家里人厨艺都很好,在吃方面我的造诣还是挺深的。再加上之前天天在大厨旁边蹭学,又和二厨去买菜买调料,这些基础配合“下厨房”等等的做饭APP,我的厨艺突飞猛进,自己养活自己已经完全不是问题了。

我现在依然是一个不掐断一颗菜的人,因为菜都丢给男朋友洗了。每当想起那些学做菜的日子,总是感到很欢乐。我们就这样在厨艺中成长,也发现了不一样的自己。

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