翡翠一樣的甘蔗汁

在我所喝過的飲料裏,最甜的是甘蔗汁。

那時我剛到這座小城謀生,住單身宿舍,工餘無聊,常到此地最繁華的商業街閒逛。因爲是小城,所謂繁華也繁華不到哪裏去。只是一到天氣好的晚上,華燈初上,街上也確乎摩肩接踵的都是逛街的人。

在商業街中段,一棟大商廈的下面,有一間半地下室的書店。走進去要下十幾層臺階,裏面倒很寬敞,書也很全,是我最常去盤桓的一個所在。 我也在裏面買過一些書,記憶猶新的是,一套三本明黃色封面的《雍正皇帝》,就是在那裏買的。

如果是夏天,我都會穿過馬路,走到街對面,不管人流多擁擠,找到一個賣甘蔗汁的攤點,買上一杯甘蔗汁,邊走邊喝,最後仰起頭一飲而盡。

那些人其實也不是專門買甘蔗汁,他們只是在鬧市裏租個小門面,或在街角擺個小攤弄個冰櫃,賣點兒煙、飲料、瓜果之類的。夏天到了,他們就會在攤位旁邊擺上一個榨汁機,賣甘蔗汁。

我在此地第一次看到這種玩意,感到很新奇。榨汁機大小有點兒像個小洗衣機,外面包裹的是一層白鐵皮,製作粗糙,看起來並不是什麼高大上的玩意。

最要緊的部件,是上面的一對軋輥。把甘蔗放進軋輥中間,接通電源,開始榨汁。老闆就在機器旁邊的一個孔裏把榨好的甘蔗汁接到塑料杯中。

榨汁的甘蔗一般選用的都是那種一指粗細的青皮甘蔗。 等甘蔗從軋輥另一邊出來時,已經被軋得很扁,像一條白布帶子。生意好的時候,榨汁機旁邊的殘渣堆滿一地,昏暗的街燈下看來,白花花一片。

“封不封口?”老闆問。

“不封口,也不要吸管。”我總是這麼回答,要的就是那份暢快。

塑料杯里的甘蔗汁,是深綠色的,有質感,像最好的翡翠。狠狠地喝上一口,真甜,是那種真正的甜。不是那種勾兌的,調配的,化學的甜。是那種來自大自然的,純正的,不摻一絲水份的甜。

舌頭感受完最醇厚的甜之後,緊接着是一種清香,那是甘蔗皮的清香,那是甘蔗皮粉身碎骨之後的奉獻。這種清香,讓甘蔗汁的甜不是那麼俗,那麼膩,而是一種雅淡的清甜,是一種愛的奉獻……

一般沒走出十米外,我就已經喝完了手裏的這杯甘蔗汁,過癮,真是太過癮了!

在上小學地理課時,我就學到過,北方種甜菜,南方種甘蔗,都是用來製糖的作物。白糖,就是由甘蔗汁精製而成。

小時候也喜歡吃甘蔗,只是覺得嚼起來太費勁,沒想到來到這座小城,竟然有機會喝到這樣的甘蔗汁!真恨不得買一臺這樣的榨汁機,夏天自己榨甘蔗汁喝。

可惜那時宿舍裏沒有冰箱,這樣的鮮榨甘蔗汁如果再冰一冰的話,喝起來會更沁人心脾吧。

這幾年,很少再到街上去閒逛了,小城的商業街上還有賣甘蔗汁的嗎?等到夏天我再去看看。

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