听歌先看封面，喝酒先看酒标。
酒标是一支酒的身份象征，对于大多数的葡萄酒来说，酒标上最重要的信息是品牌或酒庄、年份、出产地以及使用的葡萄品种。
品牌或酒庄
在酒标上我们能够找到酒庄或经销商的名称，特别是非常著名的品牌，都会出现在酒标上最显眼的位置。
还有一些则会使用葡萄品种和产区的名称，这些名称能够帮助消费者对自己所选的葡萄酒风格进行预判，从而促成交易。
年份
酒标上标注的年份通常指采摘葡萄的那一年，对于大多数葡萄酒适合在其年轻时饮用，并不适合陈年，对于这类的葡萄酒而言，年份仅仅反映一款葡萄酒的年龄。
只有极少数高端陈年潜力大的葡萄酒，年份才会有重要意义。
南北半球的季节和月份相反，南半球葡萄采摘的时间为每年二月至四月，而北半球葡萄采摘时间为每年八月至十月。
在同一年份里，南半球的葡萄酒要比北半球的老半年。这样的差异对于那些适合年轻时饮用的葡萄酒来说有很大的影响，例如桃红葡萄酒和未受橡木影响的果香型白葡萄酒。
出产地
首先要理解的一个定义是：地理标志标签 GI，指的是在一个国家范围内的葡萄园产区，GI 的使用受到严格控制，以确保消费者购买的葡萄酒是用酒标上注明的葡萄产区种植的葡萄酿造。
GI 又可分为两类:
- PDO 原产地保护标签
- PGI 地理标志保护标签
从广义上说，PDO 指较小的葡萄产区，有更加严格的规定，从葡萄栽培方式、酿酒技术到葡萄品种都必须严格遵循规定。
每一款“原产地保护标签 PDO”葡萄酒都有非常独特的香气，无法被其他葡萄酒所复制。
而 PGI 所指葡萄产区较大，规定也较小，它允许在混酿葡萄酒中使用非传统规定的葡萄品种。酒标上一般会说明是单一葡萄酒品种酿造还是混合品种。
法国用来表示 PDO 的传统酒标术语为 AC 或 AOC，用于 PGI 的传统酒标术语为 Vin de Pays（VdP）。
在法国，大多数的命名又细分为质量等级，产区越小越著名，规定也最严格。法国用各种不同的酒标术语来说明等级，其中有村庄 Villages、一级葡萄园 Premier Cru 和特级葡萄园 Grand Cru。
酒标赏析
酒标解读
这是一支不带 GI 标签的葡萄酒
仅标有CHANTE-CLAIR 和 Vin de France
属于法国餐酒
酒标解读
DEMI-SEC 表示该葡萄酒为半干型
葡萄采摘年份： 2002 年
法定产区：武弗雷 Vouvray
葡萄品种：白诗南 Chenin Blanc
这是一款使用 100% 白诗南酿造的法国葡萄酒
酒标解读
OLD VINES 表示老葡萄树结出的葡萄，质量更佳
葡萄采摘年份： 2012 年
葡萄品种为霞多丽 Chardonnay 与
赛美蓉 Semillon 混合酿造
酒标解读
葡萄品种为霞多丽 Chardonnay 单一葡萄品酿造
ORGANIC 表示这款葡萄酒在酿造过程中没有使用人工合成肥料
用这样的葡萄酿造的葡萄酒被称为“有机的”。
读懂简单的酒标，挑选称心的好酒。