一不小心,入手了个破壁机,本来打算卖掉的,后来研究了下功能,发现自用也挺合适。于是就尝试了下做些美食,就像发现了新大陆一样,真是太棒了。整理下近期做的美食,以后再补充。
1. 山药花生红枣核桃露
山药:两小根(大概50g)
花生:20g
红枣:6颗
核桃:5颗
糯米:10g
以上材料洗干净后,破壁机加水到850ml,破壁机选择豆浆或米糊模式,30分钟后就可以喝到浓香的山药核桃露了。
2. 玉米汁
鲜玉米一根
糯米:20g
冰糖:10g
将玉米洗干净后中间剥开一条后,再把玉米粒取下;加上糯米、冰糖少许,加水到1000mL,一起加入破壁机中。将破壁机调整到豆浆模式,30分钟后就香浓的玉米汁就打好了。
3. 豆浆
黄豆:60g
将黄豆洗净后,放入破壁机中,加水到1000ml,开启豆浆模式,30分钟后豆浆就打好了。
无需过滤,豆浆的香味很浓,也很细腻。
4. 南瓜糊
去皮后的南瓜:150~200g
糯米:20g
小米:10g
冰糖适量
将以上材料放入破壁机中,开启米糊模式,大约30分钟就好了。
这款南瓜糊,是我们家小朋友的最爱,以前经常在外面买着吃,现在在家里就能喝到美味、新鲜、放心的南瓜糊了。