原文：
江南之茶，唐人首稱陽羨，宋人最重建州，於今貢茶，兩地獨多。
陽羨僅有其名，建茶亦二非最上，惟有武夷雨前最勝。近日所尚者，爲長興之羅岕（jiè ），疑即古人顧渚紫筍也。介於山中，謂之岕，羅氏隱焉，故名羅。
然岕故有數處，今惟洞山最佳。姚伯道雲：明月之峽，厥有佳茗，是名上乘。要之，採之以時，制之盡法，無不佳者。其韻致清遠，滋味甘香，清肺除煩，足稱仙品。此自一種也。
江泳解讀：
江南的茶葉，唐代的人最推崇陽羨茶，宋代人最看重建州茶，現在的貢茶，也是這兩個地方的比較多。
陽羨的茶只有名氣，建州的茶也不是最好的，唯有武夷山的雨前茶最出衆。現在所崇尚的，則是長興的羅岕茶，可能就是古人說的顧渚紫筍。位於兩山之中的，叫岕，有羅氏隱居在這裏，所以叫羅。
然而岕茶的產地有多處，現在以洞山產的最好。姚伯道說：“明月峽產的好茶，稱得上是上品。關鍵是要按時採摘，製作得法，就沒有不好的。其清香悠遠，滋味甘香，清肺除煩，可以稱得上是仙品。這也算是一種了。
不同朝代的人對茶的喜好不同。唐代人喜歡陽羨茶，在陸羽的《茶經》裏有提及。
陸羽在《茶經》八之出裏介紹了8個茶區、43個州郡的產茶情況，涉及的範圍比較廣。其中有說到浙西產區的常州，常州的茶主要產自義興縣。根據唐代李肇所寫的《唐國史補》記載：“風俗貴茶、茶之名品益衆。……常州有義興之紫筍。”也就是說，常州義興的紫筍茶，在唐代就是名茶。而義興縣就是今天的江蘇宜興。義興這個地方秦朝時叫陽羨，隋朝的時候合併爲義興縣，唐代的義興紫筍，也叫陽羨茶，爲唐代貢茶。唐代的詩人盧仝寫過“天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。”的詩句。（常州茶更多內容可見《江泳帶你讀懂<茶經>》）
茶，興於唐，而盛於宋。宋代人對茶的品質要求更高。宋徽宗趙佶在《大觀茶論》裏說：“本朝之興，歲修建溪之貢，龍團、鳳餅，名冠天下……”。意思是說：“宋代開始的時候，就在建州開始製造貢茶，龍團鳳餅名冠天下。”建州產茶，唐代就很出衆，到了宋代開始建立貢茶院督造龍鳳團茶，建州的貢茶一直延續到明代，朱元璋下詔“罷造龍團，唯採芽茶以進。”此後，各地的餅茶向散茶轉變，建州茶也受此影響，直到清代。（相關內容可見《江泳帶你讀懂<大觀茶論>》）
到了明代，喝茶的方式不一樣了，對茶的喜好也有轉變。許次紓認爲武夷山的雨前茶不錯，而當下更是推崇長興的羅岕茶。
岕茶，主要產自浙江的長興，也產自江蘇的宜興。長興與宜興，雖屬兩省，其實也就一嶺之隔。岕茶生長於兩者之間，因此與兩者有所淵源。在《茶疏》後部分，許次紓有專門講解岕茶製法，這裏就不多做介紹。
長興的顧渚紫筍，產自長興的顧渚山。陸羽在《茶經》八之出裏說到浙西產區的湖州茶，湖州的茶生長在長城縣的顧渚山谷。唐代的長城縣就是現在浙江的長興縣，長興產茶，以顧渚山的顧渚紫筍最爲有名，在唐代廣德年間開始進貢，成爲貢茶。
岕茶，產地比較多。而長興明月峽，在顧渚山側，產的茶非常上乘。採摘製作得當，可稱爲仙品了。可見，許次紓對其十分的推崇！ （注：姚伯道，爲許次紓學茶的老師姚紹憲的哥哥。《茶疏》序文即是姚紹憲所寫。）
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