茶蒸鸭

我家附近新开了一家烤鸭店,名曰“茶蒸鸭”。此店自开业之日起,就客流如织,我每天下班回来都能看到长长的队伍排在店门前,看牙的香味甚是浓烈,绵延百米。

上一次闻到这么“沁人心脾”的香味还是大学毕业那年,学校门口开的“醉仙鸭”,每到放学十分,那浓烈的香气总是引得人们争相排队。我后来也吃过几次,只是觉得“醉仙鸭”吃着没有闻着香。

说回“茶蒸鸭”,对于吃货来说,这是绝对的诱惑,我一直想尝一尝“茶蒸鸭”,只是苦于没有时间排队。所幸,婆婆托人给捎回来一只,果然不负我所望,这鸭子外酥里嫩,别具一格,尤其还是黄橙橙的鸭皮,吃在嘴里,那个满嘴流油的香味让我放弃了减肥的念头。

前段时间,木先生从艰苦的新疆出差归来,我给他极力推荐“茶蒸鸭”,今天我难得有空去排队,可笑得是,木先生竟然以为是茶叶包着的鸭子,我给他拍了图,他问我,茶叶呢?

我猜,大概是用茶叶水煮得鸭子,然后又过了油,所以鸭子才会有股淡淡的茶香。

可能是因为下雨,我今天去的时候,我前面才排了两个人,老板说,一锅八个,排队的都有。

大家很有秩序地排着队,这时来了一个老太太,插队进了前面,想排第一个,老板对她说,会按排队顺序发放,后来,又来了一位老太太说之前和老板说了,她要第一个拿。老板也没有理她,依然按照排队顺序发放了包装袋。

我默默看着老板有条不紊地油炸,蒸过,收款,然后不动声色杜绝了想插队的老太太们,我对他的好感飙升,有空我就要来吃。

烤鸭到手,拎着一路香气回家。与家人一起分享美食,今晚的“茶蒸鸭”格外的好吃,一点渣豆没剩。

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