家庭自制酸奶藍莓雪糕，綿軟細膩，酸甜奶香，10分鐘就能做好。今天我們做酸奶藍莓雪糕，酸奶和水果的碰撞，做出來的雪糕綿軟而且沒有冰沙，非常適合一家老小來喫。這個雪糕用了淡奶油，酸奶，藍莓，白砂糖一起製作，材料容易買到，沒有任何添加劑，非常的健康好喫，奶味濃郁，藍莓酸酸甜甜的很是解膩！無論從營養還是品種上來說都是非常豐富的；從口味上來說，酸奶的奶香，藍莓的酸甜混合在一起，再加經過冷凍後的清涼口感，喫上一口，絕對能秒殺市面上的色素雪糕。
準備食材：
藍莓、淡奶油、白糖、酸奶
具體做法：
1.做這款雪糕真的特別簡單，首先我們需要準備一些藍莓，先做一個果醬，100g的藍莓放20g的白砂糖，小火一直熬到粘稠的狀態，我們的果醬就做好了。
2.現在開始打發淡奶油，放上250g，15g白糖，打發到淡奶油粘稠，並出現紋路的時候，加上125g的酸奶，第二次打發好的狀態，酸奶和奶油已經完全融合了。
3.然後把剛纔熬好的果醬倒進去，最後翻拌成顏色一致的糊狀，我們的雪糕液就做好了。
4.雪糕模具從底部插上雪糕棍，把液體填充進去就可以了，做好之後放冰箱，冷凍上4-6個小時定型。
5.凍好之後它的顏色會變深很多，我們拿出來一個看一下，個個飽滿勻稱，淡淡的紫色特別漂亮，咬一口酸奶和藍莓的味道很濃郁，裏面還夾着奶香，真的是比外面買的還要實惠好喫。