原创 #開始記日記#1457 百家思宴的科學家飯局
2021/01/22 星期四 北京4點半睡覺，7點半起牀，9點鐘就到了小海子影視基地。簡單化了妝，9點半開始湖北衛視《團年飯》的回採，連續回答問題一個多小時，說的口乾舌燥，中間不得不中斷兩次，喝水潤潤嗓子。11點結束，回家喫飯。飯後想歇一會
2021-01-25 05:15:18
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原创 #開始記日記#1459 看書學習，火鍋補補
2021/01/24 星期天 北京在這個冬天，臨近春節的時候，疫情好像嚴重起來了。今天接到好幾個電話，有派出所的有居委會的，還有南京北京西路社區的，都在詢問我的行程。奇怪的是豐臺區的流調電話打給我，我和豐臺區沒有毛線關係呀。不住在那裏，也沒
2021-01-25 05:15:18
原创 #開始記日記#1458 看完了《墨爾本的從容》
2021/01/23 星期六 北京昨晚結束“百家思宴”的錄製後回到家裏，接到帥曉劍的電話。帥帥告訴我，上海也出現了疫情，防控措施升級，建議我取消上海的行程。感謝小帥的關心，我聽從了他的建議，退了機票、酒店。取消了行程，心裏放鬆了許多，好好的
2021-01-25 05:15:18
原创 #開始記日記#1455 螃蜞豆腐真是鮮
2021/01/20 星期二 北京 今天是臘八節，也是大寒節氣。早上喝了一碗粥，吃了幾片沙窩蘿蔔。蘿蔔很好喫，爽脆清甜。涼蘿蔔配熱粥，應該是比較健康的搭配，只是有點擔心，冷熱相配，會不會下氣生。通俗一點說，就是會不會放屁。雖然是大寒節氣，今
2021-01-21 17:50:08
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原创 #開始記日記#1453 關於泉州美食的快速問答
2021/01/18 星期一 北京有人要去泉州拍美食片子，向我諮詢一些問題。我去過泉州，也在那裏拍過片子，留着導演的問題，我簡略回答了一下。牛排館1、泉州人的飲食特色？地域性的特質？山海之物，外來影響，傳統遺存。2、泉州美食清淡鮮美，有說香
2021-01-20 17:50:24
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原创 #開始記日記#1454 中午吃了個盆菜
2021/01/19 星期二 北京朋友在微信上問我從東北迴來後健康寶變紅了沒有，我說還是綠的，行程卡也是綠的，看來沒什麼問題。過兩天還要出差到南方去，特意看了一下要去的那幾個城市的防疫規定，只要不是來自中風險以上地區的，健康寶是綠色的，應該
2021-01-20 17:50:24
原创 #開始記日記#1452 把朱琳的松露喫光了
2021/01/17 星期天 北京看了一篇說80年代的文章，作者以1984年春節晚會爲切入點，抓取了和那一年有關的人和事，（文章鏈接https://mp.weixin.qq.com/s/qJ3pNx-QjGZhRnK57mHmbg ）看過
2021-01-18 17:49:53
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原创 #開始記日記#1451 認真歇了一天
2021/01/16 星期六 北京安靜的山野，就是有點冷。因爲疫情，提前回到北京。也正好借這個機會休息兩天，後面到月底又是緊密銜接的行程。上午去把兩件羽絨服修補好。都是因爲抽菸，不小心碰上，就是一個洞。尤其是那件藍色的蒙扣，破洞在胸前。我知
2021-01-17 17:48:59
原创 #開始記日記#1450 在延吉吃了一天，感謝樸哥和他的朋友們
2021/01/15 星期五 延吉-北京睡的晚，可是八點鐘就起來了。洗漱完畢有點餓了，樸哥和易隆帶我去喝牛肉湯。昨天晚上他們宵夜時喝的就是牛肉湯，今天算是給我補上這一課。朝鮮族的牛肉湯，加點韭菜花、辣椒醬，早餐可以喫，晚餐可以喫，宵夜也可以
2021-01-17 17:48:59
原创 #開始記日記#1449 在樸哥林場的工房裏吃了兩頓飯
2021/01/14 星期四 雪鄉-125-延吉在雪鄉喫完早餐，一行人上車去樸哥的林場。車行一個小時後，易隆對我說，你看這周邊的山都是樸哥的地盤，林子裏有很多野生動物，山溪裏還有林蛙和冷水魚。擡眼望去，積雪的山坡上都是樹木，一排排直立着直到
2021-01-17 17:48:59
原创 #開始記日記#1448 去雪鄉，喫殺豬菜
2021/01/13 星期三 哈爾濱-雪鄉東北行的第二天，計劃是去雪鄉玩雪。小胖在胖姐漁村安排了一頓極爲豐盛的早餐，諸多東北小菜、江魚、餃子、麪條、粘豆包、小米粥、棒渣粥等，大家熱熱鬧鬧的吃了熱熱乎乎的早餐，出發去雪鄉。感謝小胖兄弟的精心安
2021-01-16 17:49:47
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原创 #開始記日記#1447 哈爾濱大喫大喝第一天
2021/01/12 星期二 北京-哈爾濱哈爾濱冰雪大世界營造了一片童話天地早班機去哈爾濱，到了機場天還是黑濛濛的。有點冷。登機前要有龍江健康碼，比較繁瑣，也只好一點點的填上。特殊時期，按照要求做吧，對自己負責也是對別人負責，何況也是一定要
2021-01-14 17:50:18
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原创 #開始記日記#1446 要去東北感受冰天雪地了
2021/01/11 星期一 北京一天沒出家門，吃了三個窩頭，一餐一個。后街小鋪賣的窩頭真挺好喫的，玉米麪摻了一些糜子面，還有一點白麪，喧騰還有點嚼勁。喫窩頭是爲了控制血糖，粗糧熱量低，升糖率也低，測血糖時數值很好看，心裏也就踏實很多。喫窩
2021-01-12 17:59:11
原创 #開始記日記#1445 濟南，一日往返
2021/01/10 星期天 北京-濟南-北京一早出發去濟南，離開家的時候，路燈還亮着，走到南二環，路燈熄掉了。軍勤說就怕這種夜未盡晝未明的時候開車，我還好，畢竟也是老司機了。週日的清晨車不多，二十分鐘到了南站，過了安檢就到了檢票時間，站在
2021-01-11 17:53:12
原创 #開始記日記#1444關於外國人做中國菜的一個採訪（二）
2021/01/09 星期六 北京接着昨天繼續說。邁克·羅朗作品：香煎豬排和德克薩斯牛胸肉因爲中餐與西餐對於菜品理解觀念上的不同，那麼一個受了西餐訓練的外國人來做中餐那就太難了。爲什麼呢？首先中餐的廣博豐富。我們說法餐特別好，意大利菜特別好
2021-01-10 17:54:14
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