原创 《賦羣芳》

日夜流連續蘊詩,粉黛嫵媚理紅裙。才子俊朗梳青絲,吾自俯首賦羣芳。感恩在頭條上相遇的每一位友友,感謝您們的關注、支持、點評、美譽、鼓勵,您們的支持是我前進的動力。在這短短的一個多月時間裏,我學習到了許多新知識,新技能。《簡單拿手菜》和《養生是

原创 酸豇豆角的醃製和炒豬肉沫

今天給大家介紹一下酸豇豆的製作過程,非常簡單易學,廚房小白也會遊刃有餘。在豇豆剛上市的時候,非常新鮮,掐着也嫩,一般做瘦肉炒豇豆,做涼拌豇豆,做西紅柿炒豇豆,無論配米飯拌麪條都不錯。我是西安人,特別愛喫油潑面,豇豆就是最好的配菜,用水一焯,

原创 望終南山

晨起點點春雨歡唱地,如針尖般灑落 ,沒有半點聲息,雨絲慢慢地,變得虛無縹緲,天空漸漸地明朗了,推開窗櫺 ,終南山若隱若現,曾開車去過終南山,曾爬山登過至相寺 ,曾經的記憶 ,彷彿就在眼前,將這記憶納入詩中 ,撫慰心之嚮往的自己。《望終南山》

原创 學做水煮肉片

今天中午做一道菜——水煮肉片,這是應兒子昨天晚上的要求。一碗水煮肉片、一份涼拌菠萵筍,三個人全部喫光了,水煮肉片麻辣鮮香,辣味十足,喫點萵筍絲又清爽解辣,搭上了一鍋米飯。今早買的萵筍特別新鮮,葉子翠綠中透有些紫色,水份足,看葉子就知道萵筍剛

原创 《裁愁絲》

百年多病困愁雲,春枝一綠謝繁塵。嫦娥奔月今安好?仙丹裁落潦倒絲。作者:悠然南山忘黃花(原創)圖片來自網絡,侵刪!備註:近兩日,身體欠安,身體好,萬事順遂。

原创 特殊的一天,痛並快樂着

前天是個什麼日子?一天經歷了好幾個奇怪的事情?這一天的經歷好像豐富多彩,讓我痛並快樂着。前天上午去醫院看病,回來坐公在交車上一直想吐,下車後能好點,但心臟很不舒服,回家趕緊吃了十粒複方丹蔘滴丸,那時已是中午一點半了 ,就沒有做飯,吃了一個花

原创 學習做豆腐腐竹木耳炒粉條

    今天學習做豆腐腐竹木耳炒粉條。(一)    老豆腐:我選擇帶有豆香味的老豆腐 一塊,這個可以根據自己家的人數來定量。老豆腐洗淨切四方小塊,如拇指大小。(二)    泡發好的腐竹:    腐竹用溫水泡發五分鐘後,用手捏一捏,變

原创 涼拌鹿角菜

今天給大家介紹一道涼拌菜:涼拌鹿角菜,聽到菜名,不知道大家有知道的嗎?年前收拾櫥櫃的時候,發現了一盒鹿角菜,是老公出差青海買回來了的,塑料封皮完好無損,看時間已經過期五年了。大概買回來放在櫥櫃中,被上面放的木耳、銀耳、茶樹菇、蘑菇等乾貨包覆

原创 學做梅菜扣肉

今天嘗試做一道梅菜扣肉,網上購買的梅乾菜到貨了,昨天晚上就開始準備了。1、取一塊肥瘦相間的帶皮五花肉,洗淨,皮面朝下在鐵鍋內來回擦一擦,讓皮面變黃,再洗一下,用牙籤在皮上扎眼,肉的每一面都塗抹上老抽,老抽易上色,放入七成熱油鍋炸,每面都要炸

原创 《春歸》

春來燕歸巢,暮近樹影消。萬籟俱靜謐,唯聞私語聲。作者:悠然南山望黃花(原創)

原创 包容是將愛情在婚姻中昇華的催化劑

        愛情是流光溢彩,一樹花開,婚姻是成就愛情的主旋律,包容是成就婚姻的制勝法寶;愛情是花前月下的卿卿我我、海誓山盟,婚姻是鍋碗瓢盆的奏鳴曲,包容是將愛情在婚姻中得到昇華的催化劑。              包容要從小事做起,

原创 麻辣生活——椒麻雞

      因爲得到“二道槓”,所以過年期間的菜餚都做的清單,今天就給生活添些麻辣味,做一道椒麻雞,做法簡單易學。          取宰殺好的整隻雞,洗淨,鍋中加涼水,放入雞,焯去血水。      撈出雞,鍋中重新加入溫水,放入雞,加入

原创 學做獅子頭

          今天是2023年大年初七,人日,年快過完了,大家都有些累了 成了太多的大魚大肉,今天喫的素一點,今天中午的午餐,做一道三人份獅子頭,你可能要說了,獅子頭還素啊,那就聽我慢慢道來。    準備了豬肉,考慮到大都不喫肥肉

原创 兒子的女朋友來家裏啦!

      今天是農曆初四,一個特殊的日子,兒子的女朋友來家裏,我早早就開始準備了,小美女是第二個春節來家裏了。但我還是比較緊張,怕飯菜做的不合胃口。早上老公上班去了,中午不回了,只有我、兒子、小美女三個人喫飯,我考慮一下,做八個菜,寓意四

原创 玫瑰花饃

      時光荏苒,歲月如梭,又到了一年一度的新春佳節,今年我想做玫瑰花饃,寓意着花開富貴,希望2023年好運連連,日子越過越紅火。      大約在2017年,我在美食博主惠霞美女家裏喫過一次花饃,也見識了她的製作過程,感覺不難,很想嘗