原创 天南私房美食——梨湯
冬季常喝梨湯，潤肺止咳。做法根據人數，兩人一個梨（請看圖中大小），四人兩個梨。洗淨適量紅棗，如果有老人和孩子，最好去核哦。洗淨梨，切小塊或片。煮鍋放入涼水，加入梨塊和紅棗，水沸騰，計時六分鐘就好。享用時，待湯稍涼一會，添加少許蜜蜂，淡甜可口
2021-11-17 22:48:34
原创 天南私房美食——餡餅
晚餐烙一盤餡餅，熬一鍋小米粥，家人喫着舒坦。餡料:把白菜、胡蘿蔔、豆腐洗淨切碎，土豆粉條提前用涼水泡兩個小時，再用開水煮熟，切丁。攪拌這些食材時，打入兩個雞蛋，添加爆香的蔥花和花椒油，倒入適量鹽，此道素餡OK。用開水燙麪，稍涼，給絮狀燙麪裏
2021-11-11 01:48:18
原创 天南私房美食——烤花捲
因爲疫情，好久沒有購買烤花捲，今天在家自制一次，滿滿的成就感，哈哈哈。用酵母粉發麪，餳發好，揉麪、擀成長方形麪餅，接着摸花生油、撒少許花椒粉和鹽。最後卷麪餅、切段、用筷子造型。將花捲放入電餅鍋，烤六分鐘，OK。下次準備更換一種花捲造型～飽滿
2021-11-09 09:47:28
原创 天南私房美食——早餐咖啡
把購買分裝好的一袋咖啡粉倒入玻璃杯，用開水衝時，享受邊倒水邊攪拌的時刻，一杯咖啡OK。配上自制麪包、一盤水果，一頓咖啡早餐準備好。慢慢品味生活的煙火氣息，自制麪包比購買的可口哦。
2021-11-06 04:32:55
原创 天南私房美食——香辣豆塊
這個季節的辣子新鮮有味，炒一盤香辣豆塊，伴着米飯喫，過癮。購買豆塊適量，洗淨焯水，過涼水切小塊。一根青椒，洗淨切圈。炒鍋油熱，爆炒青椒圈時，添加豆塊，翻炒半分鐘，加入用開水調製的少許紅椒牛肉醬汁，攪拌均勻，燜燉兩分鐘，收幹汁出鍋。這道菜辣香
2021-11-05 08:11:05
原创 天南私房美食——淡香牛肉麪
品嚐牛肉麪啦！蘭州牛肉麪，好久沒有品嚐，想！在家自制淡香牛肉麪也不錯哦。購買鮮牛肉，用涼水泡一個小時，洗淨後，放入涼水鍋裏，開火等水沸騰，去沫煮兩分鐘，把肉和湯倒入電飯鍋。電飯鍋裏提前備好適量花椒、兩片香葉、一根大蔥段、山楂片（自制）、一小
2021-11-05 08:11:05
原创 天南私房美食——白圓餅
第一次烙白圓餅。面餳發好，揉麪團、搓條、切劑、擀圓，每個麪餅均勻可愛就好。用一面電餅鍋烙，摸油、入麪餅。鍋蓋最好是透明的，每鍋放四個，翻面餅看餅色淡黃就翻一次，最多翻兩次變深黃，圓餅就熟了。享用時，輕鬆剝開白圓餅，可以放入適量菜，家人說:“
2021-11-03 02:57:58
原创 天南私房美食——蔥花餅
第一次烙這種餅。第一步:用酵母粉發麪第二步:洗淨蔥葉，切碎，炒鍋油熱放入五香粉、蔥花碎、適量白麪粉和鹽，炒半分鐘成糊裝，油香蔥料餡OK。第三步:面餳好，揉條切劑，擀長型麪餅，給每個長餅摸上油香蔥料卷條，輕輕的擰圓，擀成圓餅。第四步:加熱電餅
2021-10-31 12:16:56
原创 天南私房美食——香辣雞沫
兩個雞蛋少許青椒和蒜薹做法把雞蛋直接打入熱油鍋裏，快速翻炒成不規則的碎沫半分鐘，添加洗淨切好的青椒圈和蒜薹段，繼續翻炒一分鐘，加入少許生抽和鹽，關火滴入適量香油，出鍋入盤。此道美食，搭配主食麪條、米飯、大餅、荷葉餅都美噠噠。超愛辣味的人，添
2021-10-29 10:17:28
原创 美食記——咖啡
喝一杯速溶咖啡，想起第一次品嚐星巴克的場景。咖啡味道不同，還是喜歡在家慢慢品味速溶咖啡的感覺。第二次核酸檢測比第一次排隊時間縮短10分鐘，效率高，員工滿意哦。
2021-10-26 01:37:09
原创 天南私房美食——香橘
簡簡單單、平平安安就好！蘭州這幾天對城關區、七里河區、安寧區、西固區，這四區進行全員核酸檢測。早餐，擺上一盤香橘，溫馨家人。“上班注意防護哦！”“你也一樣，晚上見。”近期，有的人堅守崗位不能回家，他們的家人一定盼着他們早點回家...祈禱相聚
2021-10-23 06:06:07
原创 美食記——烤饅頭
烤饅頭喫起來有嚼勁，俗稱中國麪包。摸上辣椒醬或豆腐乳，陪上豆漿或小米粥，端上一碟青菜，一起享用，一頓營養簡餐就準備OK。好好喫飯，好好生活。
2021-10-22 09:27:02
原创 美食記——四合一簡餐
週末點一份簡餐犒勞一下自己哦。第二次品嚐豆花雞，微辣味。豆花兩塊，金針菇和黃豆芽挺多，豆皮和雞塊適量。海帶絲小菜一碟，有點甜味。酸梅汁兌少許熱水好喝。米飯一碗，軟香可口。
2021-10-18 00:29:04
原创 天南私房美食——雙果湯
人蔘果和軟兒梨洗淨去皮、切片，用適量純淨水熬，水沸騰計時三分鐘，關火，盛入碗裏，等溫一些，加入少許蜂蜜拌勻，就能品嚐啦。酸酸甜甜，家人都喜歡這道秋季雙果湯。
2021-10-18 00:29:04