“這也太好吃了吧！真的太好吃了，咱們把這個進一箱回去，一準兒賣空了。”我由於笑，口裏呼出大片的白氣，儘管被熱饅頭燙着，還是不願意等會兒再吃。我媽則一言不發，只樂着對我點頭，嘴裏同樣是呼出一口口白氣，過了一會兒我才意識到她纔是真鬼啊，趁着我說話的空當，她不知多咬了幾口饅頭…….於是我把嘴張得大大的，能吞下拳頭似的，咬下一大口。
可別誤會了，讓我們發自內心讚美的東西，可不是饅頭，而是夾在饅頭裏的這醬。我們坐在索依娜的店裏狼吞虎嚥着，索依娜站在火爐旁邊，青紫的臉上堆滿了笑容，說：“饅頭一個四毛，這醬嘛，一袋八毛……你們已經吃了四個饅頭，三袋醬了……”
事情是這樣的，冬至的前一天，我們家的大白菜賣光了，其實是早就賣光了，而村子裏幾個漢人則時不時來我們小店裏晃一圈，裝作無意地說着：“冬至了嘛，要吃餃子了嘛，白菜豬肉餡兒的餃子喲，想起那個香喲……”每當這時，我和我媽就會裝作沒聽到，去屋子角落裏拿來掃帚掃地，屋裏就那麼點兒地方，他們不好意思站了，也就回去了。此招屢試不爽，誰知有一回，來了個鐵皮桶似油鹽不進的，我媽掃過一遍地愣是沒把他掃出去，我媽一句話也不說，來了後屋，我自然地就頂替她去了店裏，當那個人再次唸叨起“白菜豬肉餡餃子哦，我們老家過年都吃哦……”我去牆角拿起那把掃帚，”你還掃啊，不用掃了嘛，你媽媽剛掃過一遍……”我只好放下了掃帚，聽他說他們家鄉的白菜豬肉餡兒餃子有多好吃……然後口水就下來了。
其實我也想吃餃子了，大冬天水靈靈的白菜，配上好久才能吃一頓的豬肉，誰不想吃呀？我臭着臉去了後屋，“咱們爲什麼不吃白菜豬肉餡兒的餃子呀？” “白菜根都沒有，給你有白菜豬肉的餃子？” “爲什麼沒白菜呀？” “這麼冷的天氣，你下山去拉白菜啊？” 我被我媽懟得一句話也說不出。是啊，天氣太冷了啊，村裏的人打半個月前就不下山了，偶爾有幾個販皮毛的山民下趟山，回來時騾子和人身上都覆蓋了一層白霜，不能摳，一摳連皮也掉下來。他們上了山第一件事就是來我家買一口燒刀子喝，我看着他們的眼神從荒蕪變得有顏色了，才鬆下一口氣來。我們一家也做好了明年開春再下山的準備，只是今年的白菜準備地少了……不過，沒有白菜還有土豆嘛，還有蘿蔔嘛，還有紅薯，醃菜嘛……可是，我就是那麼想吃大白菜呀……想得眼淚都快掉下來了……
我們家裏都不許再說大白菜這三個字，這當然是我媽定的規矩。有一天，神奇的事就那麼發生了，我媽從櫃子裏找出一條乾巴巴的臘肉，“呀，哪裏來的臘肉呀？我也想不起了，還是這麼好的後腿肉。“我們一家人沉浸在驚喜中，最後，外婆問：”這肉怎麼吃呀？“還能怎麼吃，炒着吃唄。“我媽脫口而出。可人人心中都藏了一個答案，那個答案日夜勾着我們的魂……這臘肉，不會是它的靈魂變出來的吧……我們靜靜的望着那條臘肉，嘴裏口水翻滾。我媽突然擲地有聲的說：”奶奶的！這就是世上讓我包餃子的！我明天就下山買大白菜去，咱一家人也在冬至吃個大白菜豬肉餡兒餃子！“我估計大家心裏都快歡欣得哭了，妹妹說：”是大白菜臘肉餡兒餃子……”大家都笑了。
做了決定，其他的事情就簡單地多。我和我媽收拾了一晚上，第二天搭着黃二巴的驢車下了山，我們還帶了一牀大棉被，兩個人瑟瑟縮縮躲在棉被裏。然後，經歷了一路的風雪，我們就來到了這兒，索依娜的店裏。“先，先給我們吃的。”我看着櫃檯上的香菇醬蠻新鮮，便拿了一包嘗，夾在滾燙的白麪饅頭裏……這一嘗，竟嚐出了個寶貝。
我們吃飽了，喝了一壺鹹奶茶，釅釅的。臉皮開始發燙，身上冒熱氣了。就坐在厚氈子上，背靠着木櫃，跟索依娜談生意。最終，我們要了半車白菜，和我們一起上山。那個醬，我說：“要一箱吧。”我媽意猶未盡地擦擦嘴巴，但她還是比我思慮的多，“太多了吧，而且牧民們不一定喜歡這種吃食。”我夾雜了私心，努力說服她：“不會的，這麼好吃，你看我們吃了這麼多，牧民怎麼會不喜歡吃嘛……“屋子裏太暖了，讓人腦子發悶，我媽可能也覺得太好吃了，便不再反駁。我們倆竟然睡過去了。醒來時，一臉精明的索依娜居然把我們要的東西都準備好了！”白菜都裝到車上了，這是你們要的香菇醬，她指指放在桌上的一個箱子。“我和我媽就，稀裏糊塗地出了門，上了車，又是風雪交加，剛纔睡飽了，現在又睡不着，這段上山的路，看來只能硬挺過去。
村裏的人聽說我們去採購大白菜了，從中午就待在我家的小店裏不走了，我們進去時，巴掌大點兒的地方，站滿了人，我們都快擠不進去了。外婆就在椅子上睡着了，誒，雖說大家都很熟了，但是她就不怕有人順手拿走貨架上的東西嗎？我們給大家分了大白菜，當然了，是他們花錢買的，我們家留了三棵。當晚就做了餃子，水靈靈的大白菜喲……那臘肉也是醃的入味，我吃了一碗還想吃，我媽只給我撈了三個就不給了，因爲大家都想吃，平均分下來一個人有三個。
令我們失望的是，那醬，並沒有賣的很好，任憑我們怎樣推薦，大家都只是笑一笑，怎麼也不買。我們奇了怪了，搞了一次試吃，大家吃了一口饅頭卻只盯着下一口，說到買時便又都笑笑離去了。我們只好自己吃，香菇醬湯，香菇醬拌麪，香菇醬夾饃。一箱快吃完了，這時突然有人來買，說是突然想起這個味兒，饞的很，奇怪的是大家都來買了，早晚有人來問：“那個黑乎乎的東西還有沒有？“我媽後悔極了，一連罵了我好幾天，”都是你，那麼能吃，都給吃光了，都餵了你這頭小豬！“我很委屈，但一想到，我確實最能吃，便也不反駁了。於是，往日情景重現，只是這次，大家口中說的不是大白菜了，而是黑乎乎的醬，”那個醬喲，你們應該賣的嘛，是不是藏起來自己吃了？纔多長時間就沒有了。“我媽這次不再用沉默迴應了，而是拿起掃帚，兇狠地說：“我要掃地了，吃醬！等明年吧！”於是掃帚專往人家腳下掃，那人連蹦帶跳地逃了……
令人懷念的是冬至那天的餃子，每個人吃起來都呼嚕呼嚕地，那餃子被我媽包的格外的大，一咬，一口的白菜汁，還有筋道的臘肉，也足足的。我們吃了飯，刷了碗，就開始坐在火爐旁烤手，然後就睡了。
