今天是小年，也被俗稱爲祭竈節，民間有“二十三糖瓜兒粘，竈君老爺要上天”之說，從臘月二十三祭竈開始，掃塵土、剪春花、貼春聯……辭舊迎新春節到，人們懷着美好的願望開啓新的征程。
現如今年味沒有從前那麼濃了，關於吃糖瓜兒，這幾年基本上是在老字號店裏買些芝麻糖應個景。
今早起牀，突發奇想，自己試做一點芝麻糖，白糖、芝麻家裏都有，之前自己醃的糖漬陳皮加了一點進去，一陣忙活，結果還真的不錯，口感比買的更豐富，香甜中帶有淡淡的陳皮味。嗯！非常喜歡這種味道。如果您也愛好製作，那咱們一起分享一下吧。
食材：
白糖，黑芝麻，橄欖油，糖漬陳皮（蔓越莓幹、藍莓幹、葡萄乾都可以）。
製作過程:
1、取一容器，鋪墊錫紙，刷點橄欖油。
2、糖漬陳皮切碎。
3、黑芝麻小火炒香。
4、鍋中放少量水，加白糖，橄欖油少許，小火熬製至糖色微黃透亮。
5、加入糖漬陳皮、熟芝麻攪拌。
6、後倒入容器裏，等待凝固後，切片裝盤。
哈哈哈！開始祭竈王爺啦！