最近小妹說，老媽會攤蕎麥餅了，然後還製作了一個小視頻，看見老媽轉着鐵鍋，煎着蕎麥餅。
這次我回老家，當然要學習啦！
我先觀摩了一遍，然後就上陣了。自己動手隨時可以喫上喜歡的食物。我的獨立意識是不是太強了。
先上圖，再上操作步驟。
準備材料：
麪湯。麪粉和蕎麥1:1混合，加水調好。
蔥花
雞蛋兩隻，放少許鹽，攪拌好。
流程：
開火熱鍋
放一調羹油進鍋，用刷子把油抹到鍋的四周
油鍋滾燙，關火。
把麪湯倒進鍋裏。用鏟子把麪湯攤在鍋的四周
均勻在餅上撒上蔥花
倒進攪拌好的雞蛋
蓋上透明鍋蓋。
開火，把鍋在火上旋轉，讓鍋均勻加熱，慢慢烤熟煎餅。
就好啦！
今天還包了春捲，也很美味。
過好小日子，是幸福的小祕訣之一。