原创 紅燒素雞
看百度 ，有素雞的廣告素雞的推出，讓我想起九十年代的事兒。我的一位同事，我們在一起喫飯時，先聊起家裏誰做飯的事，又聊到家境，他說他家經濟條件差，不能經常喫肉，饞肉了怎麼辦？就買素雞，麪筋，用做紅燒肉的調料燉了，以解饞肉之苦。還把他紅燒的素雞
2021-05-04 17:07:48
原创 鮮粉皮肉絲炒芹菜
去超市買菜，芹菜鮮翠水靈，買了一捆。又看見了旁邊櫃檯上鮮粉皮的，嗨！不如做芹菜炒鮮粉皮吧，再放些肉，很不錯的一道菜喲。有肉菜，再來一個素菜，油菜炒香菇就不錯。鮮粉皮切塊，泡在水裏備用。芹菜摘洗乾淨，掰寸段，肉切絲。準備工作都做好，開始炒菜。
2021-04-22 15:03:45
原创 白斬雞
昨天先生看百度，有段做白斬雞的視頻，勾出了先生的饞蟲兒，家裏有雞腿，人家平時任勞任怨的工作，不挑喫不挑喝，這偶爾饞蟲兒上身，想喫，小小願望滿足一下是必須的。做白斬雞，我下午午休起來就開始行動啦。冷水下鍋，蔥段、薑片、兩粒八角，開鍋後撇去浮沫
2021-04-22 15:03:35
原创 在嘈雜紛繁中靜默
據說一個人成熟的標誌，就是學會閉嘴。 年輕氣盛的時候，似乎總有用不完的表達慾望。好像一個人只要不是個啞巴，他就總有說不完的話。只是有的人很早就學會了什麼時候該閉嘴，而有人自始至終也學不會。 一個聰明的人，絕不是能表達出多少觀點的人，而是能在
2021-04-18 05:52:23
原创 濟南藕
逛菜市，遇上白蓮藕，九孔的，上好的小藕瓜，欣欣然多買了些。想着生喫一盤，涼拌藕丁，涼拌藕片皆可；再來一盤熟喫，熗炒即可。大火熱油，花椒、蒜片、辣椒爆香，切的極薄的藕片、藕絲，在鍋裏打上兩三個滾兒，用一點的鹽調味出鍋，即能保住明湖藕的水嫩脆甜
2021-04-14 02:39:05
原创 炸荷花
說了濟南藕，怎能不說說荷花吶。老濟南的人，可是有着“喫藕就喫明湖藕”，“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”就是說的我們泉城的大明湖，大明湖自古遍生荷蓮，湖畔依依楊柳搖曳，那是怎樣的美景喲。明湖藕，又稱白蓮藕，藕肥大肉厚，含水分多，質嫩而脆，味
2021-04-14 02:39:05
原创 生命裏最年輕的一天
生命裏最年輕的一天，永遠是今天。剛出爐的麪包最香，剛出湯的茶最柔，當下的事物最新鮮，可別錯過了。“今天”，可能是我們與某人初見的日子，可能是我們改變人生方向的第一天，過好今天，也能讓往後的歲月無悔，添一分平和。不急於成長，生命的長度，不過一
2021-04-14 02:39:05
原创 八寶豆豉
今天也不知怎麼了，突然想起了八寶豆豉，想起了我第一次喫八寶豆豉的事兒。是在我小時候，七八十年代的事兒。有一年應該是春節前，好像是老爸的徒弟，自摸職業乾飯店，送了一個大肘子，那時候有沒有買冰箱記不得了，反正我們住的院裏還沒有家裏有冰箱的。這可
2021-04-10 20:23:44
原创 有趣讓枯燥的生活開出花
成年人的世界，沒有“容易”二字，人人都有遇到糟心事的時候。只要不抱怨，坦然接納，就能將坎坷踩成坦途，將平淡無味過成有趣有味。 有趣味的人積極樂觀，內心向陽，散發着正能量，無論身在何處，身邊都會鳥語花香。生活雖然枯燥乏味，但有趣的人會抓住點滴
2021-04-07 14:10:15
原创 願我們都快樂
我們之所以不快樂，大都是因爲不自覺地讓別人控制了自己的心情。也許只是一件小事、一句話就令自己很生氣。 一個真正懂得快樂的人，是不會拿別人的錯誤來懲罰自己的。他們會將快樂掌握在自己手中。活着已經很不容易了，放下執着，碰到煩惱的事儘量繞道行。當
2021-04-04 01:59:05
原创 一眼看出你，身體缺哪個維生素
1、抽筋：缺鈣2、口臭：缺維生素B63、易疲勞：缺維生素B14、眼睛乾澀：缺維生素A5、神經緊張：缺維生素E6、嘴脣乾裂：缺維生素B27、牙齦出血：缺維生素B18、思想壓力大：缺維生素C9、頭髮發黃、發焦：缺蛋白質10、食之無味：缺鋅元素
2021-04-04 01:59:05
原创 香煎豆腐
去超市買菜，看見有人提着豆腐過來 ，想着我家有一段時間沒喫豆腐了，要不今天就賣豆腐喫～？想就去做，先買了再說。買了豆腐，又買了荷蘭豆，胡蘿蔔……豆腐買回家，忽然間就饞豆腐了，忍不住切了一小塊擱進嘴裏，哎！今天豆腐不太好，有一點點苦味兒，用鱗
2021-04-04 01:59:05
原创 薺菜肉餃子
昨天早上晨練時，路過街邊便民菜店，剛剛卸車的薺菜，綠油油的，還帶着晨露，吸引了我的目光，於是停下腳步，買了一大兜，準備中午包薺菜肉餃子。晨練後回家，做好早飯，忙裏偷閒把檯曆翻過一天，春分吶，記得百度有文講春分喫薺菜餡餃子，嗬！這薺菜買的還真
2021-03-25 12:06:10
原创 晨練隨感
早晨五點多起牀，洗漱後準備出去晨練，從窗外看見霧濛濛的，手機顯示預報霧霾指數好嚴重啊，不建議這麼早出門，爲了身體健康，再等等吧。做做飯前準備，看看書，六點多見能見度好點了，出門晨練。走着，想着，突然間就想到了小時候，只有在秋冬季，難得一見的
2021-03-25 12:06:10
原创 清蒸大金鯧
上午逛超市，大金鯧正在搞活動，極新鮮的，買一條回家清蒸蠻不錯的。金鯧魚刺少肉嫩，骨軟多脂，是老少皆宜的食用魚類。用清蒸之法，可襯托魚肉甘腴鮮美之味，很合它清淡的口味。金鯧魚含有多種營養，每100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化
2021-03-25 12:06:10